გამომცხვარი კარტოფილი ბეკონით - განსაკუთრებით თუ ფენებით არის - ძალიან გემრიელია. თქვენი კაცი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ უარი თქვას ასეთ კერძზე და თქვენ აღარ გაქვთ არჩევანი, ვიდრე დანამატის მიღება.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრამი კარტოფილი,
- - 200 გრამი ცხიმი,
- - 1 ხახვი,
- - 1 პატარა სტაფილო,
- - წითელი დაფქული წიწაკა გემოვნებით,
- - დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით,
- - მარილი გემოვნებით,
- - 0, 5 ს.კ. სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭერით ბეკონის ნაჭერი (სასურველია ფენით) ზოლებად ან კუბიკებად - სურვილისამებრ. გადაიტანეთ ბეკონი საცხობ ფორმაში.
ნაბიჯი 2
გაწმენდილი ხახვი დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად (შეგიძლიათ გამოიყენოთ მეოთხედი რგოლები). სტაფილო დავჭრათ კუბიკებად. ხახვი და სტაფილო ჭურჭელში მოათავსეთ ღორის ქონი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. თუ თავს ყვითლად გრძნობთ, შეგიძლიათ დაამატოთ კურკუმა და გამხმარი მწვანილი.
ნაბიჯი 3
კანი კარტოფილი, ჩამოიბანეთ, მშრალი, დაჭრილი პატარა კუბურები. განათავსეთ კარტოფილი სტაფილოსა და ხახვის თავზე. ზემოდან მოაყარეთ მზესუმზირის ზეთი და აურიეთ. ხელების გაღვივება უმჯობესია, მაგრამ თუ არ გსურთ ხელები ზეთში გაიბინძუროთ, გამოიყენეთ კოვზი ან სპატული. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 4
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.
ნაბიჯი 5
დაფარეთ კერძი კარტოფილით და ღორის ქონით. განათავსეთ კერძი ღუმელში, აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ თუნუქა, მოაცილეთ კილიტა და გამოაცხვეთ კიდევ 30 წუთი.
ნაბიჯი 6
მიირთვით მზა კარტოფილი დანაწევრებულ თეფშებში, თვითნაკეთი მწნილებთან და ახალ მწვანილთან ერთად.
