ადვილია ყოველდღე სხვადასხვა კერძების მომზადება, თუ ერთზე მეტი რეცეპტი იცით. მაგრამ ყოველ ჯერზე ერთსა და იმავე კითხვას ვაწყდებით: "რა უნდა საზ?" ჩვენ ვაგროვებთ ჩვენს ტვინს, რომ მრავალფეროვნება შევძინოთ ჩვენი სამზარეულოს ცხოვრებას.
Ეს აუცილებელია
- - ქათმის ხორცი - 700 გრ
- - კარტოფილი - 8-10 ცალი. საშუალო ზომის
- - სუნელი ქათმის ან სვია-სუნელისთვის
- - მცენარეული ზეთი
- - კარაქი ან სუფრის მარგარინი - 100 გრ
- - მწვანეთა
- - მარილი
- - ბოლქვი ხახვი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით სქელ წრეებად. ჩვენ დადგით მაღალ ცეცხლზე საზ. მარილი გემოვნებით. კარტოფილი რომ ადუღდება, დატოვეთ ნელ ცეცხლზე ნელ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი ქათამი პატარა ნაჭრებად. გააფართოვოს ცალი სანელებლები და მარილი. შეწვით მცენარეულ ზეთში მაღალ ცეცხლზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 3
ხახვი წვრილად დავჭრათ და შევწვათ, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 4
როდესაც კარტოფილი მზად იქნება, გადაწურეთ წყალი და დაუმატეთ კარაქი. ჩვენ ავურიოთ. დაამატეთ მზა ქათამი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი და შემწვარი ხახვი, ისევ აურიეთ ყველაფერი. კერძი მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!
