ტრადიციულად, მარცვლებს, როგორიცაა მარწყვი, იყენებენ ღვეზელების, კომპოტების ან კონსერვების მოსამზადებლად, ზოგჯერ ისინი ასევე გაყინულია. ძალიან უჩვეულო, დასამახსოვრებელი და არაჩვეულებრივი კერძი იქნება გემრიელი სალათი, რომელიც მზადდება მარწყვისგან, ალკოჰოლის დამატებით.
Ეს აუცილებელია
- - მარწყვი - 500 გ;
- - შაქარი - 4 ს.კ. ლ.
- - ანისულის ლიქიორი - 1 ს.კ. ლ.
- - ფორთოხლის ლიქიორი - 4 ს.კ. ლ.
- - კრემი - 100 მლ;
- - დაფქული შავი პილპილი - 1 ჩ.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მარწყვის სალათი მოზრდილებისთვის ძალიან მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელია, მაგრამ სწორედ ამით შეგიძლიათ გაოცოთ თქვენი მეგობრები ყველა სახის წვეულებაზე. ამისათვის გარეცხეთ მარწყვი, უმჯობესია ბევრჯერ ჩაყვინთოთ სუფთა წყალში კუდების ამოღების გარეშე, შემდეგ კი წყალი გააშრეთ. არასოდეს დაიბანოთ კენკრა თბილ წყალში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი არბილებენ და კარგავენ მადის აღმძვრელ სახეს. მხოლოდ ამის შემდეგ მოაცილეთ მარწყვის კუდები და მოჭერით კენკრა შუაზე ან მეოთხედში, რაც დამოკიდებულია მის ზომაზე.
ნაბიჯი 2
შემდეგ, თქვენ უნდა დაფაროთ მარწყვი შაქრით და დატოვონ 15-20 წუთი. შემდეგ ნაზად აურიეთ კენკრა, დაამატეთ ალკოჰოლი მარწყვს. ანისულის ლიქიორი შეიძლება ჩაანაცვლოს ჩვეულებრივი ანისულის არაყით. შემდეგ დაუმატეთ წიწაკა, რომლის ოდენობის გემოვნება შეიძლება მრავალფეროვანი იყოს. თუ ცხარე კერძები ძალიან არ გიყვართ, ნაკლებად მოაყარეთ წიწაკა. უმჯობესია გამოიყენოთ სუფთა დაფქული წიწაკა, რადგან ის ბევრად უფრო არომატული იქნება.
ნაბიჯი 3
ბოლო ეტაპზე დაამატეთ კრემი. მარწყვის სალათი მოზრდილებისთვის მზად არის და მზადაა. ამ კერძს ორიგინალური და ცხარე გემო აქვს, რომელიც გულგრილს არ დაგტოვებთ. ნაყინის ბურთები შეიძლება შესანიშნავი დამატება იყოს ასეთი სალათისთვის.
ნაბიჯი 4
თუ გსურთ გააკეთოთ მარწყვის სალათი ბავშვებისთვის, მაშინ ალკოჰოლი ჩაანაცვლეთ ფორთოხლის წვენით. ასევე, არ დაუმატოთ შავი პილპილი. Გემრიელად მიირთვით!
