ნამცხვრების მომზადების უამრავი რეცეპტი არსებობს. ჩვენს ცხოვრებაში არც ერთი მოვლენა არ დასრულებულა მათ გარეშე. თითოეულ დიასახლისს აქვს უამრავი ხრიკი და ცომის დამზადების მეთოდი. ნამცხვრები თანაბრად უყვართ როგორც ბავშვებს, ასევე მოზარდებს და განსაკუთრებით გემრიელად ითვლება ნამცხვრები შედედებული რძის დამატებით. მათი მომზადება ძალიან მარტივია და გემოვნებით დელიკატურია. ჩვეულებრივ, ამ პროდუქტებს ამშვენებს ქოქოსის ფანტელები, გახეხილი შოკოლადი და ხილი.
Ეს აუცილებელია
-
- საუკეთესოსთვის:
- კვერცხი (4 ცალი);
- შაქარი (3 ჭიქა);
- კეფირი (2 ჭიქა);
- სოდა (2 ჩ / კ);
- მარილი (1/2 ჩ / კ);
- ძმარი (1 ჩ / კ);
- კაკაო (3 სუფრის კოვზი);
- ფქვილი (3 ჭიქა);
- კრემისთვის:
- კარაქი (500 გრ);
- შედედებული რძე (1 ქილა).
- კერძები:
- თასი;
- მიქსერი;
- საცერი;
- გაყოფილი ფორმა;
- საკვები ქაღალდი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ თასი და მიქსერი, ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ შაქარი და მარილი.
ნაბიჯი 2
თითოეულ ჭიქა კეფირში ჩააქრეთ კოვზი სოდა ძმრით და დაამატეთ კეფირი ათქვეფილ მასას.
ნაბიჯი 3
აიღეთ sieve და sift კაკაოს ფქვილი. თანდათან შეუთავსეთ კვერცხის მასას. მოზილეთ ცომი.
ნაბიჯი 4
გააცხელეთ ღუმელი 180 C- ზე
ნაბიჯი 5
განათავსეთ საცხობი ქაღალდი გაყოფილი ფორმით.
ნაბიჯი 6
მასში ჩადეთ ცომის 1/3, გაათბეთ და განათავსეთ ღუმელში 15-20 წუთით.
ნაბიჯი 7
მზა ტორტი გადააბრუნეთ მავთულხლართზე, ამოიღეთ ქაღალდი.
ნაბიჯი 8
იგივენაირად გამოაცხვეთ კიდევ ორი ნამცხვარი.
ნაბიჯი 9
კრემის მოსამზადებლად მიქსერის გამოყენებით კარგად ათქვიფეთ დარბილებული კარაქი შედედებული რძით.
ნაბიჯი 10
მიღებული კრემით შეზეთეთ გაცივებული ნამცხვრები.
ნაბიჯი 11
განათავსეთ ნამცხვრები ერთმანეთზე. თქვენ შეგიძლიათ ტორტი დაამშვენოთ გახეხილი შოკოლადით და დაჭრილი თხილით - ნიგოზი, თხილი, ან ნუში. შედედებული რძის ნამცხვარი მზად არის!
