ზღვის buckthorn- ფორთოხლის წვენი აღმოჩნდა გამაგრილებელი და ძალიან სასარგებლო. მისი დალევა შესაძლებელია გაციების თავიდან ასაცილებლად. ეს ასევე კარგავს წყურვილს.
Ეს აუცილებელია
- - ციხესიმაგრე;
- - sieve;
- - gauze;
- - გაწურვის საწინააღმდეგო საშუალება;
- - მინანქრის თასი;
- - ხის ჩახშობა ან კოვზი;
- - ზღვის buckthorn კენკრა 100-150 გ;
- - 2 ფორთოხალი;
- - შაქარი 1 მინა;
- - წყალი 1, 5 ლ;
- დეკორაციისთვის:
- - ფორთოხალი 1 ც.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ზღვის buckthorn კენკრა ცივ წყალში და გადაყარეთ საწურზე ისე, რომ მთელი წყალი მინა იყოს.
ნაბიჯი 2
ფორთოხალს დაასხით მდუღარე წყალი. შემდეგ გამოიყენეთ მკვეთრი სახეხა კანის მოსაშორებლად. მიღებული კანი დაასხით მდუღარე წყალში და მოხარშეთ 20-25 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. გააჩერეთ მზა ბულიონი 25-30 წუთის განმავლობაში და გაწურეთ საწურზე.
ნაბიჯი 3
გადაიტანეთ ზღვის buckthorn კენკრა და ფორთოხლის რბილობი მინანქრის თასში და გაანადგურეთ ხის ჩახშობით ან კოვზით, სანამ რბილობი არ გამოიყოს კანიდან და თესლიდან.
ნაბიჯი 4
ტაფაზე განათავსეთ sieve, დაფარავს მას gauze 2 ფენა. განათავსეთ ზღვის buckthorn- ფორთოხლის მასა sieve. გააჩერეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, რომ წვენი გამოწურა. შემდეგ გამოწურეთ ყველი და ამოიღეთ sieve.
ნაბიჯი 5
ფორთოხლის კანიან ბულიონს დაუმატეთ შაქარი და ადუღეთ, შემდეგ გააცივეთ. მიღებულ სიროფში ჩაასხით ზღვის buckthorn და ფორთოხლის წვენი, აურიეთ ყველაფერი.
