რა უნდა იყოს სრულყოფილი საუზმე? რა თქმა უნდა, გემრიელი და ჯანსაღი! და ეს რეცეპტი უფრო მეტს აკმაყოფილებს ორივე წერტილს!
Ეს აუცილებელია
- Ფონდი:
- - 120 გრ დიდი ხნის განმავლობაში მოხარშული შვრიის ფაფა;
- - 100 გრ მთელი მარცვლეულის ფქვილი;
- - 60 გრ თქვენი საყვარელი კაკალი;
- - 120 გრ წყალი;
- - 2 ს.კ. თხევადი თაფლი;
- - 1 ჩ.კ. დარიჩინი;
- - მწიკვი ვანილინი.
- ხაჭოს კრემი:
- - 300 გრ გამომცხვარი გოგრა;
- - 200 გრ უცხიმო ხაჭო;
- - 1 ფორთოხალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გამოიყენეთ საჭმლის გადამამუშავებელი ან ყავის საფქვავი, რომ შვრიის ფაფა და კაკალი პატარა ნამსხვრევებად აქციოთ. გახეხეთ ფქვილი ვანილის ცოტაოდენი კოვზით და დარიჩინის კოვზით, შეურიეთ შვრიის ფაფის ნარევს.
ნაბიჯი 2
წყალი ოდნავ გაათბეთ და მასთან ერთად გახსენით თაფლის კოვზი. შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები და მოზილეთ ცომი. სასიამოვნო იქნება მუშაობა: საკმაოდ ელასტიური, ის ადვილად შემოვა.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ღუმელი 170 გრადუსზე და გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდით. გააბრტყელეთ ცომი და გაჭერით იგი მინის ან ფუნთუშების საჭრის გამოყენებით. განათავსეთ ისინი საცხობ ფორმაზე და გამოაცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
გამოწურეთ წვენი ფორთოხლისგან და მოაცილეთ მასზე ცედრა წვრილ სახეხზე. გამოიყენეთ ბლენდერი ხაჭოს პიურეზე გამომცხვარი გოგრის, წვენისა და ფორთოხლის ცედრით. მზა ფუნთუშები გადააფარეთ მიღებული კრემით და სურვილისამებრ ზემოდან მოაყარეთ თხილი.
