მულტიკუკერი შესანიშნავი ერთეულია, რაც თანამედროვე ქალებს ცხოვრებას უადვილებს. ამ "პატარა დამხმარის" წყალობით, ქალბატონები გაცილებით ნაკლებ დროს ხარჯავენ სამზარეულოსთვის, თავისუფალ დროს ოჯახს უთმობენ.
თქვენ არ გჭირდებათ რაიმე სპეციალური უნარები იმისთვის, რომ ისწავლოთ მულტიკუკერში მზარეულის მომზადება. მთავარია იცოდეთ რამდენიმე რეცეპტი და ყველაფერი გამოვა. ერთ-ერთი მარტივი, მაგრამ ამავე დროს გემრიელი კულინარიული შედევრი, რომლის მომზადებაც ნელ გაზქურაშია, არის ქათმის ბარაბები ტკბილ და მჟავე სოუსში. კერძის შესაქმნელად დაგჭირდებათ:
- ქათმის დრამი - 5-6 ცალი. (აიღეთ ისეთი ოდენობა, რომ ფეხები მულტიკუკერის თასში "ჩაუყარა" ერთ ფენად);
- მწვანე ვაშლი - 1 ც. (აირჩიე მყარი ხილი);
- 2 ს.კ. ლ კეტჩუპი, სოიოს სოუსი, თაფლი და მდოგვი;
- ცოტა მცენარეული ზეთი;
- მარილი და სანელებლები გემოვნებით.
ღრმა თასში აურიეთ თაფლი, სოიოს სოუსი, კეტჩუპი და მდოგვი სანამ არ გახდება გლუვი. თუ თაფლი ძალიან სქელია, დნება წყლის აბაზანაში, წინააღმდეგ შემთხვევაში სხვა ინგრედიენტებთან შერევა გაგიჭირდება და სოუსი ძალიან სქელი გამოვა.
ჩამოიბანეთ ქათმის ბარაბები გამდინარე წყლის ქვეშ, მოაცილეთ კანი მათგან და ჩანერგეთ ხორცი რამდენიმე ადგილას. ახლა ჩაყარეთ ფეხები მომზადებულ სოუსში, შეეცადეთ, რომ ყველა ფეხი დაფარული იყოს შევსებით. ხორცი გავაჩეროთ მარინად მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ სამზარეულო.
ჩაასხით მცენარეული ზეთი მულტიკუკერის თასში, ჩადეთ ქათმის ფეხები. დააყენეთ "Frying" რეჟიმი აპარატზე 10 წუთის განმავლობაში. თუ შესაძლებელია, დააყენეთ ტემპერატურა 100 გრადუსზე. სანამ ფეხები ერთ მხარეს შემწვარია, ვაშლი გარეცხეთ, გააცალეთ კანი, ამოიღეთ თესლი და ბირთვი. ხილი დავჭრათ საშუალო ზომის კვადრატებად.
მულტიკუკერის სიგნალის შემდეგ, ნაზად გადააბრუნეთ ბარაბანი, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და მოათავსეთ მზა ვაშლის ნაჭრები. კვლავ დააყენეთ "Fry" რეჟიმი 10 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ქათმის ფეხები მეორე მხრიდან შემწვარი იქნება, ჩაასხით სოუსი, რომელშიც ხორცი დამარინა, მულტიკუკერის თასში. დახურეთ მანქანის საფარი და დააყენეთ ცხობის რეჟიმი. მოხარშეთ კერძი, სანამ ბიპი არ გაისმის, უმეტეს მულტიკუკურში ეს 50 წუთია.
მზა კერძს შეგიძლიათ მიირთვათ კარტოფილის პიურე, ბრინჯი და სხვა გვერდითი კერძები. სუფრასთან მიტანის წინ თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ბარაბანი ვაშლის ნაჭრებით, რომლითაც ამზადებდნენ ფეხებს. ნაყოფს ძალიან ცხარე გემო ექნება.
