Shrovetide ახლოვდება, ასე რომ თქვენ აუცილებლად უნდა შეავსოთ უგემრიელესი და ლამაზი ბლინების რეცეპტების კოლექცია, რათა მათ დღესასწაულისთვის მოამზადოთ და ნათესავები და სტუმრები გაოცოთ.
Ეს აუცილებელია
- ბლინებისათვის:
- - 120 გრ. ფქვილი ბლინების ან ნამცხვრებისთვის;
- - 250 მლ რძე;
- - 125 მლ წყალი;
- - 2 კვერცხი;
- - 50 გრ. საჰარა;
- - მარილის მარილი.
- შევსების მიზნით:
- - 240 გრ. ხაჭო;
- - 40 გრ. შაქრის ფხვნილი;
- - ნახევარი ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი;
- - კოვზი ლიმონის ცედრა;
- - მიწის ჯავზი (სურვილისამებრ).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თასში შეურიეთ ბლინების ყველა ინგრედიენტი. ჩვენ დავრწმუნდებით, რომ ერთი გროვა არ არის.
ნაბიჯი 2
გააცხელეთ ტაფა (ამ რეცეპტისთვის გამოიყენეს 20 სმ ტაფა).
ნაბიჯი 3
შეზეთეთ ტაფა ზეთით და დაასხით დაახლოებით 60 მლ ცომი. ბლინი ძალიან თხელი უნდა იყოს.
ნაბიჯი 4
შემწვარი ბლინი დაახლოებით ერთი წუთით და გადააბრუნეთ.
ნაბიჯი 5
როდესაც ყველა ცომი გამოიყენეთ, მოამზადეთ შევსება: შეურიეთ ხაჭოს ყველი, შაქრის პუდრა და ვანილის ექსტრაქტი, დაუმატეთ ცედრა და მწიკვი ნიგვზის კაკალი.
ნაბიჯი 6
ბლინები ნაზი კრემით შეზეთეთ, ჩადეთ ლამაზ სამკუთხედში, მიირთვით ათქვეფილი კრემით და, თუ სასურველია, დაასხით შოკოლადის სიროფით.
