არსებობს მიზეზი, რომ განებივრდეთ საკუთარი თავი, ოჯახი და მეგობრები, ბრიუსელის კომბოსტოსთან გულწრფელი კასეროლის მომზადებით. ღუმელში გამომცხვარი სურნელოვანი ხორცის ხახვები ყველითა და კომბოსტოთი არის ერთი უგემრიელესი საშუალება.
Ეს აუცილებელია
- - 600 გრ ბრიუსელის კომბოსტო;
- - 400 გრ დაჭრილი ქათმის ფილე;
- - მარილი;
- - დაფქული შავი პილპილი;
- - 4 სტადიის. ლ. ბუნებრივი იოგურტი ან არაჟანი;
- - 200 მლ ბულიონი ან რძე;
- - 80 გრ გახეხილი ყველი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქათმის ფილე მოაყარეთ მარილით, პილპილით, წვრილად დაჭერით და გააბრტყელეთ პატარა ბურთულ-კეცებად. მოათავსეთ ხორცის ბურთულები ცხიმწასმულ ჭურჭელში. განათავსეთ კომბოსტო თავზე.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ბულიონი შერეული 4 ს.კ. ლ ნატურალური იოგურტი ან არაჟანი, დაუმატეთ 2 ს.კ. ლიმონის წვენი. გამოაცხვეთ დაფარული 10-20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
მოაცილეთ სახურავი, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და გამოაცხვეთ, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
