სადილისთვის რეკომენდებულია ნებისმიერი მსუბუქი საჭმლის მომზადება, რომელიც მძიმე გრძნობას არ დატოვებს კუჭში. ასე რომ, მაგალითად, შეგიძლიათ სადილად მოამზადოთ დიეტური სკუმბრია ლიმონით და ხახვით. უფრო მეტიც, ასეთი გემრიელი თევზის მომზადება მარტივად შეგიძლიათ მიკროტალღურ ღუმელში და ამ პროცესს ძალიან ცოტა დრო დასჭირდება.
სკუმბრია ლიმონით და ხახვით მიკროტალღურ ღუმელში, თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტი:
- პროვანეს მწვანილი (გემოვნებით);
- გაყინული სკუმბრია გვამი (ორი ცალი);
- ახლად დაფქული წიწაკა;
- როკ მარილი;
- მცენარეული დეოდორული ზეთი (1 სტადიის კოვზი);
- ლიმონი თხელი კანით (ნაყოფის ნახევარი);
- საშუალო ზომის ხახვი (1 თავი).
პირველი, თქვენ უნდა გალღოთ ორივე სკუმბრია გვამი, შემდეგ კი თევზი დაამუშაოთ. ეს ნიშნავს, რომ საჭიროა ჯერ თავის მოჭრა, შემდეგ კი მუცლის ბასრი დანით დაჭრა და შიგნიდან კარგად გაწმენდა. სკუმბრია გვამების სათანადო დამუშავების შემდეგ, ისინი დამატებით ჩამოიბანეთ გრილ წყალში.
შემდეგი, თქვენ უნდა ამოიღოთ ყველა ძვალი, განსაკუთრებით ყველაზე პატარა. ეს შეიძლება გაკეთდეს სუფთა პინცეტით. გარდა ამისა, ქედი ძალიან ფრთხილად უნდა მოიხსნას.
ხახვი გააცალეთ კანი, ჩამოიბანეთ, თხლად გაჭერით ნახევრად რგოლებად და დაჭერით ლიმონი რგოლებად.
მომზადებული თევზის ფილე უნდა იყოს სუნელი წიწაკა, შემდეგ მარილი, sprinkled ერთად Provencal არომატული მწვანილი. განათავსეთ სეზონური თევზის ფილე, პირველ რიგში, ლიმონის ბეჭდები ხახვის ნახევარ რგოლებთან ერთად. შემდეგ, ჩვენ ჩამოყაროს თევზი, ფრთხილად გადავიტანოთ იგი სპეციალურ სითბოს მდგრად ფორმაში, მოვაყაროთ მას მცირე რაოდენობით დეოდორული მცენარეული ზეთი. განათავსეთ მზა სკუმბრია ლიმნით და ხახვით მიკროტალღურ ღუმელში და გამოაცხვეთ მაქსიმალური სიმძლავრით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.
