კარტოფილი ძალიან გემრიელი და უჩვეულო გამოდის. სუნელები და ნიორი მას განსაკუთრებულ გემოვნებას ანიჭებს. ამ კერძის საიდუმლო არის კარტოფილის დუღილი.
Ეს აუცილებელია
- - 1 კგ კარტოფილი
- - 1 ს.კ. ლ thyme
- - მარილი გემოვნებით
- - 1 ჩ.კ. ტკბილი წითელი წიწაკა
- - 20 გრ კარაქი
- - 40 გრ მცენარეული ზეთი
- - 5 კბილი ნიორი
- - 1 ლიტრი წყალი
- - ნებისმიერი მწვანეთა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი აიღეთ კარტოფილი, გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და დაჭერით მეოთხედებად.
ნაბიჯი 2
აიღეთ ქვაბი, დადგით ცეცხლზე, დაუმატეთ მარილი. როდესაც წყალი ადუღდება, დაუმატეთ კარტოფილი. და საზ 2 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
2 წუთის შემდეგ წყალი გადაწურეთ და კარტოფილი კარგად ჩამოიბანეთ.
ნაბიჯი 4
გაადნეთ კარაქი, შეურიეთ მას მცენარეული ზეთი, დაუმატეთ thyme, წიწაკა და ნიორი.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ კარტოფილი პერგამენტის ქაღალდზე და ზემოდან მოათავსეთ ზეთისა და სუნელის ნარევი. განათავსეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 30-40 წუთი. გამოაცხვეთ, როდესაც ოქროსფერია.
ნაბიჯი 6
მორთეთ მწვანილით და მიირთვით.
