ყველას ეჩვევა ბრინჯის მოხარშვა - გამოდის სწრაფი გარნირი, მაგრამ შემდეგ მოხარშული ბრინჯი შეიძლება შემწვარი იყოს! კრევეტების შემწვარი ბრინჯის მომზადება მარტივია - სულ რაღაც ოც წუთში!
Ეს აუცილებელია
- - მოხარშული ბრინჯი - 700 გრამი;
- - ორი კვერცხი;
- - ახალი კრევეტები - 250 გრამი;
- - დაკონსერვებული სიმინდი, მწვანე ბარდა, წითელი ბულგარული წიწაკა - თითო 50 გრამი;
- - ორი ხახვი მწვანე ხახვი;
- - ზეითუნის ზეთი, სოიოს სოუსი - გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ოდნავ ათქვიფეთ უმი კვერცხი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 2
ტაფაზე გაათბეთ კოვზი ზეთი, დაასხით ათქვეფილი კვერცხი. მოამზადეთ omelet, შემდეგ აურიეთ იგი, დააყენა იგი ფირფიტა, გათვალისწინებულია.
ნაბიჯი 3
იმავე თასში გაათბეთ ზეითუნის ზეთი, ჩაყარეთ დაჭრილი ბულგარული წიწაკა, ბარდა, სიმინდი, შეწვით ორი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ გაწმენდილი კრევეტები და მოხარშეთ კიდევ ორი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ბრინჯი ქვაბში, შეწვით სამი წუთის განმავლობაში, ამ დროს კრევეტებმა ვარდისფერი უნდა გახდეს.
ნაბიჯი 5
შეურიეთ, დაამატეთ გახეხილი კვერცხი, მწვანე ხახვი, სოიოს სოუსი. ისევ აურიეთ, ცოტა გაათბეთ და გააგზავნეთ მაგიდასთან!
