დელიკატური ტორტი სანელებლიანი ციტრუსის ნოტით და ერთი ჭიქა შავი ჩაით … ნება მიეცით ამ პატარა სიხარულს!
Ეს აუცილებელია
- - 2 კვერცხი;
- - 150 გრ შაქარი;
- - 0,25 ჩ.კ. მარილი;
- - 60 გრ კარაქი;
- - 225 გრ ფქვილი;
- - 1, 75 ჩ.კ. ფქვილი;
- - ნახევარი ლიმონი;
- - 100 გრ დაშაქრული ლიმონი;
- გაჟღენთისთვის:
- - 1 ს.კ. კონიაკი;
- - 1 ს.კ. შაქრის ფხვნილი;
- - 1 ს.კ. ლიმონის წვენი;
- - 1 ს.კ. წყალი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაწურეთ წვენი ლიმონის ნახევარიდან და ამოიღეთ ცედრა წვრილ სახეხზე. განათავსეთ ღუმელი, რომ 180 გრადუსამდე გაცხელდეს და ფორმა წაუსვით საცხობ ქაღალდს (ან წაუსვით ცხიმი და მოაყარეთ ფქვილი).
ნაბიჯი 2
გახეხეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად, დაამატეთ ლიმონის ცედრა ნარევს, აურიეთ.
ნაბიჯი 3
მიქსერის გამოყენებით ათქვიფეთ კვერცხი შაქრისა და მარილის დამატებით 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ფქვილის ნარევი თხევად ინგრედიენტებს, ჩაასხით ლიმონის წვენი, აურიეთ სწრაფად, სანამ გლუვი გახდება. დაამატეთ დაშაქრული ხილი, კვლავ მოურიეთ. განათავსეთ ცომი ფორმაში და გააგზავნეთ ცხელ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
სანამ ნამცხვარი ემზადება, გაჟღენთილი უნდა გააკეთოთ: შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი პატარა ქვაბში, მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ ცეცხლი და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ ჯერ კიდევ თბილი მზა ნამცხვარი მავთულხლართზე, გამოიყენეთ ჩანგალი ან ნამსხვრევები, რომ გააკეთოთ ბევრი პუნქცია მასზე და დაასხით სიროფი.
