ადამიანები, რომლებიც გადაწყვეტენ უარი თქვან ნახშირწყლების ჭამაზე ან, პირიქით, იცავენ მაღალ ნახშირწყლოვან დიეტას, უპირველეს ყოვლისა, საკვებში უნდა იარონ. ნახშირწყლები ან შაქრის შემცველი ორგანული ნივთიერებები შეიძლება იყოს მარტივი ან რთული. მაშ, რა საკვების მიღება უნდა იქნას აცილებული, რომ სხეული არ შეივსოს ამ ნივთიერებებით?
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მარტივი ნახშირწყლები გვხვდება ხილში, საკონდიტრო ნაწარმსა და ცომეულში, შოკოლადში, სხვადასხვა ტკბილეულში და რძის პროდუქტებში. რთული ნახშირწყლები გვხვდება ბრინჯში, ფქვილში, სიმინდში, ბურღულეულში და პარკოსნებში, ასევე შაქრის სპირტებსა და მცენარეულ ბოჭკოებში, რომლებიც ნებადართულია დაბალი ნახშირწყლების დიეტაზე. ყველაზე ხშირად, ასეთი დიეტები ინიშნება დიაბეტით დაავადებულთათვის ინსულინის დონის კონტროლის მიზნით, მაგრამ მათ ასევე იყენებენ მრავალი ქალი, ვისაც წონის დაკლება სურს.
ნაბიჯი 2
ნახშირწყლები არ არის ხორცსა და ცხოველურ ცილებში, მაგრამ შაქარი და სანელებლები ხშირად გამოიყენება ხორცის გადამუშავების დროს. ასევე უნდა მოერიდოთ დამუშავებული და დაკონსერვებული ხორცი (ბეკონი, ლორი, ძეხვი, ძეხვი), რომელიც ყოველთვის შეიცავს ნახშირწყლების მცირე ნაწილს. წინასწარ შეფუთული პროდუქტის შეძენისას, ფრთხილად უნდა შეისწავლოთ მისი ეტიკეტი, რომელიც მიუთითებს შაქრის შემცველი ორგანული ნივთიერებების არსებობაზე.
ნაბიჯი 3
ბუნებრივია, ისინი არ შეიცავს ნახშირწყლებს: ხბოს ხორცი, საქონლის ხორცი, ცხვრის ხორცი, ენა, თირკმლები, ღვიძლი და ტვინი, ინდაური, ქათამი, იხვი, ბატი და კვერცხები. ასევე, ნახშირწყლები არ არის კარაქში, ორაგულში, ხალიბუტში, კალმახში, ლობსტერში, კრევეტებში, კიბორჩხალებში, ნაჭუჭში, ეგზოტიკურ ხორცსა და ნადირზე. სანელებლებისგან ნახშირწყლები არ არის მარილში, მცენარეულ, თხილის და ხილის ზეთებში, ცხოველურ ცხიმებში, მარგარინის ზოგიერთ სახეობაში და კომბინირებულ საწვავ ზეთში.
ნაბიჯი 4
სასმელებისგან ნახშირწყლები არ არის წყალში, ჩაის, ყავაში, დიეტურ სოდასა და ალკოჰოლში. ამასთან, მწარმოებლებმა შეიძლება ზოგიერთ სასმელს დაამატონ ხელოვნური დამატკბობელი ნივთიერებები, ამიტომ კიდევ ერთხელ უნდა წაიკითხოთ ეტიკეტები. ასევე, მწარმოებლები შეფუთვაზე ხშირად აღნიშნავენ, რომ პროდუქტი არ შეიცავს ნახშირწყლებს, მაგრამ ეს ყოველთვის ასე არ არის, რადგან კანონი ნებადართულია ნახშირწყლების ნულოვანი შემცველობით, მაშინაც კი, თუ პროდუქტი შეიცავს 1 გრამამდე.
ნაბიჯი 5
გახსოვდეთ, რომ მხოლოდ არა ნახშირწყლოვანი საკვების მიღებამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს თქვენს ჯანმრთელობაზე - ამიტომ დაბალი ნახშირწყლოვანი დიეტის მიღება სასურველია მხოლოდ ექიმის პროფესიული რჩევის შემდეგ.
