კანელონი არის პასტა დიდი მილების სახით. არც ისე იშვიათია მაკარონის გამოყენება სხვადასხვა დესერტებში. კანელონი შესანიშნავია ხაჭოთი, ალუბლით და კაკალით დესერტის მოსამზადებლად.
Ეს აუცილებელია
- - 9 კანელონის მილი;
- - 400 გრ ხაჭო;
- - 200 გრ არაჟანი;
- - 8 ს.კ. კოვზი ალუბლის მურაბა;
- - 2 მუჭა ფიჭვის კაკალი;
- - zest 1 ფორთოხლისგან;
- - შაქრის შაქარი, დარიჩინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ კანელონი ნახევარ მოხარშვამდე, გადაწურეთ წყალი, ჩაყარეთ ჩალა თეფშზე.
ნაბიჯი 2
ხაჭოს შეუთავსეთ ფორთოხლის ცედრა, ალუბალი და ფიჭვის კაკალი. აურიეთ, თუ არაჟანი ხაჭო გაქვთ, ამ ეტაპზე დაამატეთ მცირე რაოდენობით შაქრის პუდრა.
ნაბიჯი 3
შეავსეთ მილები მიღებული შევსებით, ჩაყარეთ საცხობ ფორმაში.
ნაბიჯი 4
დესერტისთვის შევსება მოამზადეთ: არაჟანი აურიეთ შაქრის პუდრაზე, აურიეთ გლუვამდე.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით ტკბილი არაჟნის სოუსი კანელონებს. განათავსეთ კერძი ღუმელში. მოხარშეთ 20-25 წუთი 180 გრადუსზე (წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი).
ნაბიჯი 6
მზა დესერტი მიირთვით თბილი ჯემით. ზემოდან მოაყარეთ დარიჩინი.
