ძალიან მარტივი და წარმოუდგენლად გემრიელი სადღეგრძელო, რომლის მომზადებაც რამდენიმე წუთში შეგიძლიათ - იტალიური ბრიუსჩეტა წვნიანი ალუბლის პომიდორით, არომატული რეჰანით და ნაზი მოცარელას ყველით.
Ეს აუცილებელია
- ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის:
- - 1 ბაგეტი;
- - 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - 150-200 გრ. მოცარელა;
- - 250-300 გრ. პამიდორი ჩერი;
- - კოვზი ბალზამიანი ძმარი;
- - კბილი ნიორი;
- - მარილი და შავი პილპილი;
- - ახალი რეჰანი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბაგეტი დავჭრათ ნაჭრებად, ჩავაფინოთ საცხობ ფურცელზე დაფარული საცხობი ფურცელი, მოვაყაროთ ორი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და შევდგათ ღუმელში (175C) 8-10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
მოცარელა დაჭერით პლასტმასად, განათავსეთ ხრაშუნა პურზე და გამოაცხვეთ ტაფა ღუმელში 4-6 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ალუბლის პომიდორი დავჭრათ ნახევრად, ჩავასხათ თასში, აურიეთ კოვზ ზეითუნის ზეთი, ბალზამიანი ძმარი, გამოწურული ნიორი. მარილი და პილპილი, აურიეთ.
ნაბიჯი 4
თითოეულ ნაჭერს პურის პომიდორი გავაყაროთ სურნელოვან სოუსში, დავამატოთ ახალი რეჰანი. Bruschetta მზად არის!
