ნაღების ფუნთუშები თიმით, მოცარელათი და მზეზე გამხმარი პომიდორით ძალიან გემრიელი, გულუხვი, შესანიშნავია საუზმეზე.
Ეს აუცილებელია
- - 250 მლ კრემი
- - 250 გრ ხორბლის ფქვილი
- - 30 გრ კარაქი
- - 20 გრ ყავისფერი შაქარი
- - 1 ჩ.კ. მარილი
- - 5 გრ გამაფხვიერებელი
- - 10 გრამი
- - 100 გრ გამხმარი პომიდორი
- - 150 გ მოცარელა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ გააცხელეთ ღუმელი 190C- ზე. თასში, ხის კოვზით დაზილეთ დარბილებული კარაქი თიმით და ყავისფერი შაქრით, ჩაასხით კრემი, აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
დაასხით დაახლოებით ჭიქა ფქვილიდან და გადადგით, დანარჩენი კი გაცერით, შემდეგ შეურიეთ გამაფხვიერებელსა და მარილს. შეუთავსეთ კარაქისა და კარაქის ნარევს და მოზილეთ ხის კოვზით, შემდეგ კი ხელებით. ცომი უნდა იყოს ძალიან რბილი და ხელზე ოდნავ წებოვანი.
ნაბიჯი 3
მოაყარეთ ფქვილი მაგიდაზე, ასევე ხელები, ცომი და გამაფართოებელი პინი, შემდეგ გააბრტყელეთ ცომი დაახლოებით 4-8 მმ სისქით.
ნაბიჯი 4
ახლა ამოჭრა მრგვალი ნამცხვრები მრგვალი ჭიქით. დაჭრილი თითოეული სამი მხრიდან. შუაში მოათავსეთ მოცარელას ნაჭერი და მზისგან გამშრალი პომიდორი, მოაყარეთ ცომის გვერდები მორიგეობით ისე, რომ მოხვდეთ ლამაზი "ტიტებით", მოაფრქვიეთ მოცარელა თიმის ლიმონის მარილით, მოაყარეთ მორთული ტოტით. ახალი thyme.
ნაბიჯი 5
მიღებული ფუნთუშები გადაიტანეთ პერგამენტის ქაღალდით მოპირკეთებულ საცხობ ფირფიტაზე და გააგზავნეთ გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ ფუნთუშა დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 6
გამოცხობის შემდეგ ოდნავ შეაგრილეთ ფუნთუშები, მორთეთ thyme sprigs და დააგემოვნეთ.
