სტუმრებს შეუძლიათ გაახარონ გემრიელი ნამცხვრები, მაგრამ მაღაზიიდან მიღებული ცომი არც ისე გემრიელია, როგორც ხელნაკეთი, საკუთარი ხელით გაკეთებული.
1. კეფირის ცომი ყველით
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 2 ს.კ. ფქვილი
- 1 ჩ / კ შაქარი
- 2/3 ჩაის კოვზი სოდა
- 0,5 ჩ / კ მარილი
- 1 ჭიქა გახეხილი ყველი
- 1 ჭიქა კეფირი
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი გლუვამდე. თუ გსურთ ყველის ნამცხვრების დამზადება, შემდეგ გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე. თუ გსურთ პატარა ნამცხვრების მომზადება, გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე.
2. უფუარი ცომი არაჟანით
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 1 ჭიქა ფქვილი
- 1 ჭიქა არაჟანი
- 1 ჩაის კოვზი სოდა
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი
- 50 გრ გამდნარი მარგარინი
- 100 გრ რძე
- 1 კვერცხი
ეს ცომი შესაფერისია ნამცხვრებისთვის ჩაისთვის, ან ღვეზელებისთვის. ეს ცომი უნივერსალურია, რადგან თითქმის ყველა სახლი შეიცავს ყველა ინგრედიენტს.
3. საფუარის ცომი კეფირით
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 2.5 ხელოვნება. ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი მშრალი საფუარი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ს.კ. კოვზი შაქარი
- 0,5 სტადიის. მცენარეული ზეთი
- 1 ს.კ. კეფირი
გახსენით საფუარი კეფირში, შემდეგ დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი. დატოვეთ ცომი 1.5 საათის განმავლობაში. ეს ცომი შესანიშნავია ზეთში შემწვარი ცომეულისთვის.
4. ჩაასხით ცომი კეფირზე (ხუთი წუთი)
თქვენ დაგჭირდებათ:
- სოდა 1 საათიანი ნავი
- 1 ს.კ. კეფირი
- 1 ს.კ. ფქვილი
- 0,5 ჩ / კ მარილი
- 2 კვერცხი
ჯერ სოდა ჩადეთ კეფირში, შემდეგ დაამატეთ კვერცხი, ფქვილი, მარილი და ყველაფერი კარგად აურიეთ. ეს ცომი შესანიშნავია პიცისთვის ან ღვეზელისთვის. მნიშვნელოვანია: შევსება არ უნდა იყოს სველი.
5. ცომი, რომელიც არასდროს ჩავარდება. საფუარის ცომი სოდათი
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 0,5 ჩ / კ მარილი
- 4 ს.კ. ფქვილი
- 0,5 ჩაის კოვზი სოდა
- 0.5 შეფუთვა სველი საფუარი (50 გრ)
- 1 ს.კ. საჰარა
- 200 გრ არაჟანი
- 150 გრ მარგარინი
- 2 კვერცხი
დაითხოვეთ საფუარი თბილ წყალში. ათქვიფეთ კვერცხი შაქრით. კვერცხის ნარევი დაუმატეთ საფუარს, შემდეგ გამდნარი მარგარინი, არაჟანი, მარილი და სოდა. აურიეთ ყველაფერი და ნელ-ნელა დაამატეთ ფქვილი. ამ ცომიდან შეგიძლიათ გამოაცხოთ ღვეზელები, რულონები ან ღვეზელები. თუ ღვეზელი არ არის ტკბილი, მაგალითად ხორცით, მაშინ უბრალოდ არ დავამატებთ შაქარს.
