ეს მაფინი მინი კასეროლებივითაა. ისინი შესანიშნავია საუზმეზე, შუადღის ჩაისთვის ან უბრალოდ მათთვის, ვისაც ხაჭოს ცომეული უყვარს. ინგრედიენტების კომპლექტი მარტივია და მომზადების სიჩქარე ამ რეცეპტს შეუცვლელს ხდის ყველა დიასახლისის სამზარეულოში.
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 500 გ (2 პაკეტი);
- ბანანი - 2 ცალი (უმჯობესია მიიღოთ მწიფე და უფრო რბილი);
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 2-3 სუფრის კოვზი;
- ფქვილი - 2 სუფრის კოვზი;
- Semolina - 2 სუფრის კოვზი.
მომზადება:
- უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა მოამზადოთ ცომი მომავალი კექსისთვის. ამისათვის ღრმა თასში მოზილეთ ბანანი. მათ უნდა დაამატოთ კვერცხი, შაქარი, ხაჭო, semolina, ფქვილი და აურიეთ ყველაფერი სწორად. ცომი არ უნდა აღმოჩნდეს ძალიან სქელი ან თხევადი, დაახლოებით სქელი არაჟნის მსგავსი.
- შემდეგი ნაბიჯი არის ფორმების მომზადება. უკეთესია სილიკონის გამოყენება. მათ ზეთიც კი არ სჭირდებათ. სხვებს სჯობს, ოდნავ ცხიმი რომ არ მოგიწიოთ მზა პროდუქტის ჭურჭლის კედლებიდან გახეხვა.
- შეავსეთ ფორმები ცომით და გამოაცხვეთ ღუმელში. ტემპერატურა უნდა იყოს 180 გრადუსი. როგორც კი ზემოდან ოდნავ შეიწითლება და ისინი უფრო მკვრივი გახდება, მაფინების ამოღება შეიძლება.
- გააგრილეთ მზა მაფინები და ამოიღეთ ფორმებში. საუზმეზე შეგიძლიათ მიირთვათ არაჟნის ან კენკრის სოუსით. ან შეგიძლიათ დაასხით შოკოლადით დესერტად.
ეს რეცეპტი შეუცვლელია მათთვის, ვისაც ხაჭოს ცხობა უყვარს. მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელია. და თქვენთვის საჭირო ინგრედიენტები ყოველთვის ხელთ არის. უფრო მეტიც, ეს მაფინი ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისთვის, რადგან ხაჭო შეიცავს კალციუმს, რომელიც ბავშვის სხეულს ჯანმრთელი ზრდისთვის სჭირდება.
გარდა ამისა, რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს: ბანანის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ხილი ან კენკრა. ძალიან გემრიელი გამოვა მარწყვი, მარწყვი ან მოცვი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ვაშლი ან მსხალი, გახეხილი წვრილ სახეხზე.
