სტაფილო არის ბოსტნეული, რომელიც ნებისმიერ დიასახლისს ყოველთვის აქვს საკუთარ სახლში. და, რა თქმა უნდა, ყველამ კარგად იცის ამ ძირეული ბოსტნეულის სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები. ადრეული ბავშვობიდან სტაფილო უნდა მიირთვათ ნებისმიერი ფორმით.
სტაფილო - ჯანმრთელობის სარგებელი
ნედლი, მოხარშული, ორთქლზე შემწვარი, შემწვარი - ის უცვლელია ადამიანის სხეულისთვის ვიტამინების, მიკროელემენტებისა და სასარგებლო კომპონენტების მასა. ბავშვთა კვების რაციონში, ახლად გამოწურული წვენის სახით, იგი შედის უდავოდ.
სტაფილო სასარგებლოა არა მხოლოდ როგორც პროფილაქტიკური საშუალება ადამიანის იმუნიტეტის შესანარჩუნებლად, არამედ როგორც პრეპარატი მთელი რიგი დაავადებების სამკურნალოდ. იგი ასევე ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა მჭლე და დიეტური კერძების მოსამზადებლად.
ორთქლზე მომზადებული სტაფილოს კოტლეტების სარგებელი
უნდა აღინიშნოს, რომ ორთქლზე მომზადებული სტაფილოს კოტლეტი მათ დიეტაში უნდა შევიდეს საჭმლის მომნელებელი სისტემის სხვადასხვა დაავადებით, დიაბეტით, კოლიტით და ნაწლავის ინფექციური დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. მაშინაც კი, თუ არ ახსენებთ სტაფილოს მოტანილ სარგებელს, მისგან დამზადებული კატლეტი ძალიან გემრიელია და ბავშვთა და მოზარდთა ერთ-ერთი საყვარელი კერძია.
სტაფილოს კოტლეტების მომზადება
საჭირო პროდუქტები:
- სტაფილო - 4 ცალი საშუალო ზომის;
- კარაქი - 50 გრ.;
- ფქვილი - 100-125 გრ.;
- შვრიის ფანტელები - 3 სუფრის კოვზი;
- შაქარი - 2 სუფრის კოვზი;
- მარილი გემოვნებით.
როგორ საზ სტაფილო კოტლეტი: ეტაპობრივად რეცეპტი
- გარეცხილი და გაწმენდილი სტაფილო გახეხეთ წვრილ სახეხზე და კარგად გამოწურეთ წვენი.
- დაამატეთ მას ყველა დანარჩენი ინგრედიენტი და მოზილეთ სტაფილო "ფარშში".
- ჩამოყალიბდეს პატარა ღვეზელად.
- ნაზად მოათავსეთ სტაფილოს ღვეზელი ორმაგ ქვაბში.
20-25 წუთში, გემრიელი და ჯანსაღი კერძი მზად არის! ცალკე მიირთვით არაჟანი, ნაღების სოუსი ან თაფლი. როგორც გვერდითი კერძი, შეგიძლიათ შემოგთავაზოთ ბრინჯის ფაფა ან ბოსტნეულის პიურე. ჯანმრთელობისთვის მიირთვით სტაფილოს კოტლეტი ორთქლზე!
