ბრენდზა ამ კერძს უნიკალურ ხმელთაშუაზღვის ხიბლს ანიჭებს, ხოლო ჩილის და ნივრის ნოტები სუნელს მატებს.
Ეს აუცილებელია
- - 350 გრ ჭურვის მაკარონი;
- - ნახევარი ხახვი;
- - 1 კბილი ნიორი;
- - 0,5 ჩილის პოდები;
- - 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
- - 430 გრ გაყინული ისპანახი;
- - 1 მაგიდა. კოვზი ლიმონის წვენი;
- - 170 გრ ფეტა ყველი;
- - რეჰანის 2 ტოტი;
- - მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ გარსი მაკარონი უამრავ წყალში.
ნაბიჯი 2
ნიორი და ხახვი გააცალეთ და დაჭერით რაც შეიძლება პატარა. კანი და დაჭრილი ჩილი წიწაკა.
ნაბიჯი 3
ქვაბში გაათბეთ ზეითუნის ზეთი და გააჩერეთ ნიორი და ხახვი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ გაყინული ისპანახი, გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან და დაფარეთ. როდესაც ისპანახი შენელდება, მსუბუქად გამოწურეთ.
ნაბიჯი 4
გადაწურეთ მაკარონი და დაამატეთ ისპანახს ჩილით. სეზონი 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენით, მარილით და პილპილით.
ნაბიჯი 5
ყველი დაჭერით დიდ კუბიკებად, დაამატეთ მაკარონი და გაათბეთ გაზქურაზე 3 წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ დაჭრილი რეჰანი.
