Fettuccine არის ბრტყელი ლენტიანი მაკარონი, რომელიც თითქმის ყველა სუპერმარკეტში გვხვდება. ფეტუცინი ძალიან უხდება ზღვის პროდუქტებს და ისპანახს.
Ეს აუცილებელია
250 გრამი ფეტუცინი, 450 გრამი კრევეტი, 2 სუფრის კოვზი კარაქი, 2 კბილი ნიორი, 1 ჩაის კოვზი წიწაკა, 250 გრამი ისპანახი, 2 ლიმონი, ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი, ნახევარი ჩაის კოვზი შავი პილპილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფეტუცინი ჩაყარეთ მდუღარე მარილიან წყალში და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ წყალი.
ნაბიჯი 2
კრევეტები მოვხარშოთ დამარილებულ წყალში, სანამ რბილდება (3-4 წუთი). გამოიყვანეთ ისინი წყლიდან
ნაბიჯი 3
გაადნეთ კარაქი ტაფაში, დაამატეთ კრევეტები, წვრილად დაჭრილი ნიორი და წიწაკა.
ნაბიჯი 4
გამოწურეთ წვენი ლიმონისგან და გახეხეთ ცედრა წვრილ სახეხზე. გარეცხეთ ისპანახი და გახეხეთ მსხვილ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 5
კრევეტებს დაამატეთ ფეტუცინი, ნახევარი ლიმონის წვენი, ცედრა, შავი პილპილი და ისპანახი.
ნაბიჯი 6
გააჩერეთ 3-5 წუთი დახურულ სახურავში. გამორთეთ ცეცხლი, გააჩერეთ დარჩენილი ლიმონის წვენი და გააჩერეთ 5 წუთი.
