კომბოსტო ერთ-ერთი გავრცელებული და ხელმისაწვდომი საკვებია. რეცეპტების უზარმაზარი რაოდენობაა კომბოსტოს კერძების მოსამზადებლად. პიკელებული კომბოსტო კარგია, როგორც საუზმე და ხორცის შესანიშნავი დამატება. მისი მომზადება რთული არ არის და ამას ცოტა დრო დასჭირდება.
Ეს აუცილებელია
- • კომბოსტო - 1 ც.,
- • სტაფილო - 2 ცალი,
- • ნიორი - 3 კბილი,
- • ცხარე წიწაკა - 1 ც.,
- • დაფნის ფოთოლი - 3-4 ცალი,
- • მიხაკი - 6 ცალი,
- • წიწაკის მარცვალი - 10 ცალი,
- • კამა თესლი - 0,5 სტადიის,
- • მარინადი:
- • სასმელი წყალი - 1.5 ლ,
- • ძმარი - 1 სტადიის. (6%),
- • მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის.,
- • მარილი - 4 სუფრის კოვზი,
- • გრანულირებული შაქარი - 9 ს.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭერით კომბოსტოს ჩანგლები კვადრატულ ნაჭრებად, ან რაც მოგეწონებათ, მთავარი არ არის პატარა.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ სტაფილო და დაჭერით წვრილ დისკებად. გააცალეთ ნიორი, დაქუცმაცეთ იგი დანის ბრტყელი მხრიდან, დაჭერით წვრილად. გახეხეთ მწარე წიწაკა რაც შეიძლება პატარა.
ნაბიჯი 3
ერთ ჭურჭელში ჩადეთ მოხარშული კომბოსტო, სტაფილო, ნიორი. დაამატეთ დაფნის ფოთლები, კამა თესლი, კბილი და წიწაკა.
კარგად აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 4
შემდეგი, მოამზადეთ კომბოსტოს მარინადი. ამისათვის დაასხით ქვაბი წყლით, დაუმატეთ მცენარეული ზეთი და ძმარი. შემდეგ შაქარი და მარილი, მიიყვანეთ მიღებული შემადგენლობა ადუღებამდე.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით ცხელი მარინადი კომბოსტოზე. გააჩერეთ სამი დღე ოთახის ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 6
მას შემდეგ, რაც კომბოსტო მზად იქნება, შეგიძლიათ გაყოთ ქილებში. სასურველია პიკელებული კომბოსტო მაცივარში შეინახოთ.
