ზაფხულში განსაკუთრებით სასიამოვნოა გრილი ნაყინის ტარება. და ასევე მის საფუძველზე შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა გემრიელი და გამაგრილებელი დესერტი.
დესერტი ნაყინით, კივითა და მარწყვით
შემადგენლობა:
- 300 გრ ბუნებრივი ნაყინი დანამატების გარეშე;
- 300 გრ ახალი მარწყვი;
- 1-2 ბანანი;
- 2 კივი;
- პიტნის კონა.
მომზადება:
1. ჩამოიბანეთ ხილი წყლით, გააცალეთ კივი და ბანანი.
2. მარწყვი, ბანანი და კივი ცალკე ფირფიტებში გახეხეთ პიურეზე. თუ სასურველია, ეს შეიძლება გაკეთდეს ბლენდერით.
3. დესერტის მირთმევისთვის უნდა აირჩიოთ ფართო ჭიქები ან მაღალი თასი.
სასარგებლო რჩევა: თუ მსხვილი კომპანიისთვის ასეთი დესერტის მომზადება გჭირდებათ, მაშინ უბრალოდ შეგიძლიათ რამდენჯერმე გაზარდოთ ხილისა და ნაყინის რაოდენობა.
4. მომზადებული ინგრედიენტები ასახულია შერჩეულ კერძებში ფენებად: ბანანი, კივი, მარწყვი და ზემოდან ოდნავ გამდნარი ნაყინი.
5. მორთეთ ხილის დესერტი პიტნის რამდენიმე ახალგაზრდა ფოთლით. მიირთვით მოხარშვისთანავე, რომ ნაყინი ძალიან არ გადნობდეს.
დესერტი ნაყინით, მარწყვით და ფუნთუშებით
შემადგენლობა:
- შაქრის ორცხობილის პატარა შეფუთვა;
- 0,5 კგ ნაყინი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაყინი, მარწყვი, შოკოლადი - თითოეულს განსხვავებული გემო ექნება);
- 350-370 გრამი ახალი ან გაყინული მარწყვი.
მომზადება:
1. მოამზადეთ კენკრა: გარეცხეთ ახალი და გაყინული რომ იყოს, უნდა გალღოთ. შემდეგ კენკრა უნდა იყოს mashed ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით.
2. ნამცხვრები ხელით უნდა დაიყოს პატარა ნაჭრებად, ხოლო ნაყინი ოდნავ დარბილდეს.
3. თასებში ან ფართო ჭიქებში დესერტი ფენებად დაყარეთ: ფუნთუშები, მარწყვი, ნაყინი. ზემოდან შეიძლება მოაფრქვიოთ შოკოლადის ან თხილის ნამსხვრევები.
ჟოლოს ნაყინის რძე
შემადგენლობა:
- 50 გრამი შაქარი;
- 1, 5 ჭიქა რძე;
- 1 არასრული ჭიქა ახალი ჟოლო;
- 200 გრამი ნაყინი.
მომზადება:
1. ჯამში ჩაყარეთ ჟოლო შაქართან ერთად და მიიყვანეთ ადუღებამდე, მაგარი.
2. გაციებული ჟოლო მოათავსეთ ბლენდერში, დაუმატეთ რძე და ნაყინი, კარგად ათქვიფეთ.
