მარშმალოუ არის ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი და დაბალკალორიული ტკბილეული. იგი მომზადებულია საკმაოდ მარტივად, ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან, რომლებიც თითქმის ყველა სახლში გვხვდება.
- 0,2 კგ გრანულირებული შაქარი
- 5-6 კვერცხის ცილა
- 0,2 ლ კრემი
- 0.2 ლიტრი კენკრის ან ხილის სიროფი
- 1, 5 ჩაის კოვზი ჟელატინი
- პატარა ტომარა შაქრის პუდრა
1. შეურიეთ სიროფი შაქარს ქვაბში ან ქვაბში და მოხარშეთ სქელ მდგომარეობაში. აუცილებლად აურიეთ მასა ხშირად, რომ არ დაიწვას.
2. კარგად ათქვიფეთ ცივი გაცივებულ მაცივარში, მას შემდეგ, რაც დაამატეთ მწიკვი ლიმონმჟავა.
3. გაცივებულ კრემს ასევე სჭირდება ათქვეფა.
4. ჟელატინი გაზავეთ შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად.
5. შაქრისა და სიროფის შესქელებული ნარევი ამოიღეთ გაზქურიდან. შემდეგ დაამატეთ მას კრემი, ცილები და ჟელატინი. მთელი მასა უნდა ათქვეფილიყო.
6. მართკუთხა ფორმას მოაყარეთ შაქრის პუდრა და შემდეგ ტკბილი მარშმალო ცარიელი ჩადეთ. მასა კარგად უნდა იყოს გათლილი სახით და ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი შაქრის პუდრა.
7. განათავსეთ ფორმა მაცივარში დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში.
8. გაგრილების შემდეგ შეგიძლიათ მოჭრა ნებისმიერი ფორმის და ზომის მარშამლოუ.
დელიკატური ხელნაკეთი მარშამლოუს სიამოვნებით შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ფიგურისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.
