მე გთავაზობთ გემრიელ და ფუმფულა ტორტებს ხაჭოსთან ერთად ტაფაში შემწვარი. ისინი ისეთი გემრიელი აღმოჩნდნენ, რომ შეუძლებელია მათგან თავის გახეხვა.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის.
- 900 გრამი გაცრილი ხორბლის ფქვილი,
- 500 მლ რძე
- 4 სუფრის კოვზი შაქარი
- 2 ჩაის კოვზი მშრალი სწრაფი მოქმედების საფუარი
- 2 კვერცხი,
- 60 გრამი რბილი კარაქი
- 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი.
- შევსებისთვის.
- 500 გრამი ხაჭო,
- 10 გრამი ვანილის შაქარი
- ერთი კვერცხი,
- 60 გრამი შაქარი.
- დამატებითი ინგრედიენტები.
- ცოტა ფქვილი სუფრის მოსაფუთებლად
- 350 მლ მცენარეული ზეთი შესაწვავად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით 500 მლ რძე ჭიქაში (უკეთესია, თუ ის თბილია), დაამატეთ მარილი შაქართან და კვერცხთან ერთად. სცემეთ ინგრედიენტებს ჩანგლით ან ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 2
რძის ნარევს დაასხით საფუარი შერეული ფქვილი. აურიეთ და თასში დაამატეთ მცენარეული ზეთი და რბილი კარაქი.
ჩვენ მოზილეთ ცომი.
დაფარეთ თასი ცომით სუფთა სამზარეულოს პირსახოცით და გადადგით გვერდზე.
ნაბიჯი 3
ტორტების შევსების მომზადება.
ხაჭო შეურიეთ თასში (უმჯობესია მიიღოთ უფრო ცხიმიანი), ერთი საშუალო კვერცხი და ორი სახის შაქარი. Აურიეთ კარგად.
ნაბიჯი 4
ცოტაოდენი ფქვილი მოაყარეთ მაგიდაზე და მასზე წაუსვით ცომი.
გამოყენებული ცომი დავჭრათ თანაბარი ზომის ნაჭრებად (დაახლოებით 25-28 ცალი).
დაფარეთ ბლანკები პირსახოცით და გააჩერეთ ათი წუთი.
ნაბიჯი 5
ცომის თითოეული ნაჭერი გადაახვიეთ ნამცხვარში.
განათავსეთ კოვზი შევსების ნამცხვარი. ჩვენ ვაკავშირებთ ნამცხვრის კიდეებს, ჩვენ მას ვამაგრებთ.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ თითოეული დასრულებული ნამცხვარი სავსე ნაკერით და გადააფარეთ პირსახოცი. 20 წუთის შემდეგ, ღვეზელები გაიზრდება ზომით.
ნაბიჯი 7
ჩაასხით მცენარეული ზეთი დიდ ტაფაში (სასურველია მაღალი გვერდებით, შეგიძლიათ ქვაბში) და კარგად გაათბეთ.
შეწვით ღვეზელები ორი მხრიდან, სანამ არ გაყავისფრდება.
ნაბიჯი 8
განათავსეთ მზა ღვეზელები ქაღალდის პირსახოცებზე. მიირთვით მაგიდაზე. სასიამოვნო და გემრიელი მომენტები.
