არ იცით რა უნდა მოამზადოთ სადილად? სამუშაო დღის შემდეგ, აბსოლუტურად ენერგია არ არის საათობით სადილის მომზადება. სცადეთ ჩაშუშული კომბოსტო. მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება. კერძი შესანიშნავია.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ ღორის ხორცი;
- - 1 კგ კომბოსტო;
- - 500 გრ პომიდორი;
- - 200 გრ სტაფილო;
- - 200 გრ ხახვი;
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით;
- - მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ბოსტნეული - გარეცხეთ და გააცალეთ კანი. წვრილად დაჭერით ხახვი დანით, და დაჭერით სტაფილო საშუალო სახეხზე.
ნაბიჯი 2
გაახარეთ პომიდორი და დაჭერით პატარა კუბიკებად. წინასწარ გააცალეთ ხორცი, თუ ის თავდაპირველად გაყინული იყო. შემდეგ ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
დაჭერით კომბოსტო სპეციალური კომბოსტოს დანით ან ჩვეულებრივი. წვრილად დაჭრილი ხახვი შეწვით ტაფაში, სანამ ღია ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ სტაფილო ხახვს და კიდევ ცოტა ფრაის. შემდეგ ხორცი ჩადეთ ტაფაში და შეწვით, ზოგჯერ ურიეთ.
ნაბიჯი 5
მოათავსეთ კომბოსტო ჭურჭელში, როგორც კი ხორცს აქვს ღია ყავისფერი ქერქი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და კარგად მოურიეთ. დატოვეთ დახურულ ჭურჭელში ნელ ცეცხლზე 40 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
როგორც კი კომბოსტო რბილდება, კერძი თითქმის მზადაა და ახლა თქვენ შეგიძლიათ ბოლო ინგრედიენტი ჩააგდოთ ტაფაში. ასე რომ, დაჭრილი პომიდორი ჩადეთ ჭურჭელში და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე არა უმეტეს 15 წუთის განმავლობაში.
