ძროხის ღვიძლი გემრიელია ჩაშუშული. მაგრამ თუ თქვენთვის უკვე ცოტა მოსაწყენია ამ გზით მომზადებული, შეეცადეთ ღვიძლიდან ბლინები გამოაცხოთ. მიირთვით ცხლად ახალი ბოსტნეულით. ამასთან, ისინი გემრიელი და ცივი იქნება, თუ გამოიყენებთ მათ, მაგალითად, არაჟანთან ერთად.
Ეს აუცილებელია
- - 600 გ ძროხის ღვიძლი
- - 2 კვერცხი
- - 2 სუფრის კოვზი სემინარი
- - ჭიქა ფქვილი
- - ხახვი
- - ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა
- - მცენარეული ზეთი
- - მარილი
- - შავი "პილპილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაიბანე ღვიძლი. გააცალეთ ფილმი. დავჭრათ ის ნაჭრებად, ხახვთან ერთად გადავახვიოთ ხორცსაკეპ მანქანაში.
ნაბიჯი 2
მიღებული გახეხილი ღვიძლი აურიეთ. დაუმატეთ ღვიძლს მარილი, სოდა, semolina. Აურიეთ კარგად.
ნაბიჯი 3
ნაზავს დაამატეთ ათქვეფილი გულები, შემდეგ კი ათქვეფილი თეთრები. ჩაასხით ფქვილი აქ, კარგად აურიეთ. თქვენ დასრულდება სქელი, ბლანტი ნარევით.
ნაბიჯი 4
კოვზით მოაყარეთ ბლინები ტაფაში. ფრაის მცენარეულ ზეთში თითოეულ მხარეს ხუთი წუთის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში, წითელი ქერქი უნდა გამოჩნდეს.
