პომიდვრის სუპი სავსეა ტომატის ნათელი არომატით. ეს არის ძალიან მსუბუქი, არომატული, გემრიელი და რაც მთავარია, დიეტური. ამ კერძის მომზადება ძალიან მარტივია - ის არ საჭიროებს სპეციალურ უნარებს.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ლიტრი ბოსტნეულის ბულიონი
- - 1/2 ქილა მწვანე ბარდა
- - 150 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო
- - 2 პომიდორი
- - 2 ბულგარული წიწაკა
- - 3 კარტოფილი
- - 4 ს.კ. ლ ტომატის პასტა ან პომიდორი
- - 1 ს.კ. ლ ლიმონის წვენი
- - მარილი
- - წიწაკა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ ხახვი, ჩამოიბანეთ სუფთა გრილ წყალში, გააშრეთ და დაჭერით პატარა კუბიკებად. ჩამოიბანეთ პომიდორი, გააკეთეთ ზემოდან 2 ნაჭერი, ჩაუშვით მდუღარე წყალში 30 წამი, მოაცილეთ კანი, ჩადეთ ბლენდერში და დაჭერით.
ნაბიჯი 2
ტაფაზე გაათბეთ მცენარეული ზეთი, ჩაყარეთ ხახვი, შეწვით რბილებამდე, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი და ტომატის პასტა ხახვს, მოხარშეთ ყველაფერი დახურულ სახურავზე 7-10 წუთის განმავლობაში, გახსოვდეთ გაღვივება.
ნაბიჯი 3
გარეცხეთ კარტოფილი ჭუჭყისაგან, გააცალეთ კანი, კვლავ ჩამოიბანეთ, გააშრეთ და დაჭერით კუბიკებად. ჩამოიბანეთ კომბოსტო, დაიშალა inflorescences. დაჭრილი წიწაკა 2 ნაწილად, ამოიღეთ თესლი და ჩამოიბანეთ, დაჭერით ზოლებად.
ნაბიჯი 4
მოხარშეთ ბოსტნეულის ბულიონი, დაამატეთ მას კარტოფილი და წიწაკა, დაველოდოთ ბოსტნეულის ადუღებამდე, წვნიანში ჩაყარეთ ყვავილოვანი კომბოსტო, ბარდა, მოხარშეთ 7 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
დაამატეთ ხახვი და პომიდვრის შემწვარი ფრაზა, ლიმონის წვენი, აურიეთ და მოხარშეთ კიდევ 3-5 წუთი. დიეტის ტომატის სუპი მზად არის.
