პაშტეტი შესანიშნავი სადღესასწაულო სადღესასწაულო ან ყოველდღიური სუფრისთვის. პაშტის მრავალი სახეობა არსებობს და მათი მომზადება ყველასთვის მარტივია. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია ქათმის პაშტე ნიგოზით.
Ეს აუცილებელია
- - ღვიძლის ძეხვი - 200 გრამი;
- - ქათმის ხორცი - 150 გრამი;
- - დაბინძურებული კაკალი - 50 გრამი;
- - ნიორი - 2 კბილი;
- - მწვანილი: კამა და ოხრახუში;
- - დაფქული შავი პილპილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქათმის ხორცს ვრეცხავთ და მარილიან წყალში ვხარშავთ. შემდეგ ტაფიდან ამოვიღოთ და გავაციოთ, რის შემდეგაც დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
ჩვენ გაწმენდით და დავჭრათ ღვიძლის ძეხვი პატარა ნაჭრებად. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა განათავსოთ ცალი ფირფიტა და mash ერთად ჩანგალი, რითაც აქციოს იგი პიურე.
ნაბიჯი 3
ნიგოზი გახეხეთ. ჩვენ გარეცხეთ მწვანილი, მშრალი და წვრილად დაჭრილი.
ნაბიჯი 4
ახლა შეურიეთ ქათამი ღვიძლის პიურეს. დაამატეთ დაფქვილი ნიგოზი და შავი პილპილი. ისევ საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ პაშტეტი თეფშზე. ზემოდან მოაყარეთ მწვანილი.
