ამ ნამცხვარს დელიკატური ტექსტურა აქვს და მისი მომზადება ძალიან მარტივია. ის შეიძლება მიირთვათ ჩაისთან ერთად, მომზადდეს საუზმეზე ან ვახშმად. დიდი რაოდენობით ისპანახი, რომელიც შეიცავს ამ კერძს, ასევე აჯანსაღებს მას და ზრდის პიკანტურობას.
Ეს აუცილებელია
- - მზა ფუფუნების 2 ფენა;
- - 500 გრ რიკოტას ყველი;
- - 500 გრ ახალი ან გაყინული ისპანახი;
- - მწვანე ხახვის კონა;
- - 200 გრ არაჟანი;
- - 5-7 მზეზე გამხმარი პომიდორი;
- - მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ ცომი ოთახის ტემპერატურაზე. განათავსეთ ერთი ფენა საცხობ ფორმაში, დარწმუნდით, რომ გააკეთეთ მხარეები.
ნაბიჯი 2
გადააყარეთ რიკოტას არაჟანი, წვრილად დაჭრილი ისპანახი და მწვანე ხახვი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. მზა ფხვნილი თანაბრად გადაანაწილეთ ცომზე.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი მზიანი პომიდორი პატარა ნაჭრებად და მოაყარეთ ხაჭოს მასას. დარჩენილი ცომით გადააფარეთ შევსება და მოხარეთ კიდეები. აცხვეთ 30-40 წუთი 180 ° C ტემპერატურაზე.
