ყველაზე ჯანმრთელი საკვები ორთქლზეა. მე გთავაზობთ ორმაგ ქვაბში მოამზადოთ ქათმის სუფლე ყაბაყით. ამ კერძს უდავოდ შეიძლება დიეტური ეწოდოს.
Ეს აუცილებელია
- - ქათმის ფილე - 1/2 ცალი;
- - პატარა ყაბაყი - 1 ცალი;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - სახამებელი - 1 ჩაის კოვზი;
- - კამა და მწვანე ხახვი - 1 სუფრის კოვზი;
- - მარილი;
- - შავი "პილპილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქათმის ხორცი კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და გააჩერეთ მთლიანად. ყაბაყი საკმაოდ წვრილად დაჭერით, კამა და მწვანე ხახვი წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 2
წინასწარ დაჭრილი ხორცი და წვრილად დაჭრილი ყაბაყი მოათავსეთ კვების პროცესორში. გახეხეთ ეს ინგრედიენტები მანამ, სანამ ნარევი არ მიიღებს ერთგვაროვან თანმიმდევრულობას. შემდეგ დაამატეთ ერთი ნედლი ქათმის კვერცხი მიღებულ მასას, ასევე მარილი პილპილთან ერთად თქვენი გემოვნებით. აურიეთ ყველაფერი, როგორც უნდა.
ნაბიჯი 3
მთავარ ნარევს დაამატეთ სახამებელი. აურიეთ ყველაფერი სწორად. შემდეგ იქ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კამა და მწვანე ხახვი. ისევ აურიეთ.
ნაბიჯი 4
მიღებული მასა დაყავით მცირე სილიკონის ფორმებში. თუ ისინი არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დიდი ფორმა ყაბაყთან ერთად ქათმის სუფლე, მხოლოდ ამ შემთხვევაში ის არ უნდა მოხდეს ორთქლზე, არამედ ღუმელში.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით წყლის საჭირო რაოდენობა ორთქლმავალში. შემდეგ დააინსტალირეთ ფორმები, რომელზეც მომავალი სუფია გამოსახული. როდესაც ორთქლმავალი წყალი დუღს, შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ ჭურჭლით დახურული სახურავით 20-25 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
დროის გასვლის შემდეგ ამოიღეთ კერძი ორთქლისგან და ამოიღეთ იგი სილიკონის ფორმებიდან - ის საკმაოდ მარტივად უნდა მოიხსნათ. ქათმის სუფლე ყაბაყით მზად არის! სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილით.
