როგორც ჩანს, კერძი გახეხილი კვერცხებია, ერთი შეხედვით მარტივი, რა არის საზ, ერთი ან ორი და ეს არის ყველაფერი. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ჩართოთ ფანტაზია და კიდევ გახადოთ იგი გემრიელი და ლამაზი. გსურთ იცოდეთ როგორ?
თუნდაც მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან, შეგიძლიათ შედევრი მოამზადოთ, მთავარია სიყვარულით მოამზადოთ და არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების. როგორც იტყვიან, ახლა არ გამოვიდა, მოგვიანებით გამოვა.
აქ და მარტივი გახეხილი კვერცხები ლამაზად შეგიძლიათ მიირთვათ. დაგვჭირდება 3-4 კვერცხი, 2 სოსისი, სტაფილო (საშუალო ზომის), პატარა პომიდორი, ცოტა გახეხილი ყველი, ხახვის პატარა თავი, საპოხი მასალის ზეთი, სანელებლები, ასეთის არსებობის შემთხვევაში, მწვანილი და საყვარელი ფინჯანი მოსახსნელი სახელურით (თუ ღუმელში ჩადებთ).
ხახვი წვრილად დაჭერით და სტაფილო გახეხეთ ყველაზე წვრილ სახეხზე (უფრო არომატული გამოდის სტაფილოთი და ის ფერს აძლევს). ეს ყველაფერი ჩავდოთ წინასწარ გახურებულ ტაფაში და შევწვათ. ჩვენ დავჭრათ ძეხვი, შეგიძლიათ კამათლები, წრეები, ნახევრები, ვისაც სურს. ჩვენ მათ ტაფაში ვდებთ და ცოტაც დაველოდებით. დაამატეთ კვერცხები იქ, შეგიძლიათ წინასწარ აურიოთ ან დატოვოთ გული, დაამატოთ მარილი და ნებისმიერი სხვა სუნელი.
პომიდორი წვრილად დაჭერით წრეებად, დადეთ კვერცხებზე, მოაყარეთ ყველი და დახურეთ სახურავი. ჩვენ ამ ყველა სილამაზეს დაბალ ცეცხლზე ვწვავთ. იდეალურ შემთხვევაში, რა თქმა უნდა, უმჯობესია ამის შემდეგ ტაფა შედოთ ღუმელში მოკლე დროში, ისე, რომ ყველი გახურდეს, მაგრამ ამის გაკეთება შეგიძლიათ. თუ მწვანილი გაქვთ, თეფშის მორთვა შეგიძლიათ სუფრასთან მიტანამდე. ასე რომ, ჩვენი გახეხილი კვერცხი "yum-yum" მზად არის.
