ტორტის სახელწოდება "წითელი ხავერდი" საკმაოდ მარტივია გასაკეთებლად. მეორე მსოფლიო ომის დროს წითელი ნამცხვრები მზადდებოდა. ნამცხვრის ფერისთვის გამოიყენეს ჭარხალი.
Ეს აუცილებელია
- • 250 გრ ფქვილი;
- • 1 ქათმის კვერცხი;
- • 1/2 ჩ.კ. სოდა;
- • 1/2 ჩ.კ. ფქვილი;
- • 1/2 ჩ.კ. მარილი;
- • 1 ს.კ. ლ კაკაოს ფხვნილი;
- • 100 მლ რაფსის ზეთი;
- • 200 გრ შაქარი;
- • 100 მლ. კეფირი;
- • 3 გ ვანილი;
- • 1 ჩ.კ. საკვები საღებავი;
- • Კრემიანი ყველი;
- • Შაქრის ფხვნილი;
- • ექსპრესი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 165 გრადუსამდე.
ნაბიჯი 2
გაცერით ფქვილი სოდა, გამაფხვიერებელი და კაკაო.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ კვერცხი შაქრით, შემდეგ დაუმატეთ კარაქი.
ნაბიჯი 4
სხვა კონტეინერში აურიეთ კეფირი, ვანილი, ძმარი, საღებავი და ექსპრესო. დაამატეთ კვერცხის მასას.
ნაბიჯი 5
მასას დაამატეთ ფქვილი, აურიეთ სპატულით.
ნაბიჯი 6
მიღებული ცომი ჩადეთ ფორმებში.
ნაბიჯი 7
განათავსეთ ღუმელის შუა თაროს 40 წუთის განმავლობაში.
ამასობაში მოამზადეთ ნაღების ყინვა.
ამისათვის სცემეს ყველს შაქრის პუდრასთან ერთად.
ნაბიჯი 8
გაყინეთ ტორტის ზედაპირი.
ნაბიჯი 9
განათავსეთ ნამცხვარი მაცივარში. შეგიძლიათ მიირთვათ ოთახის ტემპერატურაზე დგომიდან ერთი საათის შემდეგ.
