უზადო შვეიცარიის ბანკები, საათები, ყველი და შოკოლადი ლეგენდარულია. ამ ქვეყნის შოკოლადის არაჩვეულებრივი წარმატების მთავარი მიზეზი მდგომარეობს საუკეთესო ინგრედიენტების კომბინაციაში. ადგილობრივი ძროხა ცნობილია თავისი საოცარი რძით (ტყუილად არ არის, რომ არც ერთ სხვა ქვეყანას არ შეუძლია შვეიცარიული ყველის დუბლირება), მაგრამ მწარმოებლები ეროვნული შოკოლადის მთავარ კომპონენტებს ინარჩუნებენ მკაცრად. ამასთან, ისინი არ მალავენ, თუ როგორ უნდა განასხვაონ მათი შოკოლადი ყალბიდან. შეგიძლიათ აირჩიოთ სწორი შვეიცარიული შოკოლადი რამდენიმე მარტივი რჩევის გათვალისწინებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეუიარაღებელი თვალით საკმარისია შვეიცარიული შოკოლადის გარჩევა ჩვეულებრივი ზოლებისგან. ყურადღებიანი მომხმარებელი შეძლებს დაიჭიროს ბუნებრივი შოკოლადის უნაკლო აბრეშუმისებრი პრიალა ბრწყინვალება.
ნაბიჯი 2
შვეიცარული შოკოლადის არომატი ცხარე, დახვეწილი, ინტენსიურია. სხვა მწარმოებლებს აქვთ შოკოლადების გამაძლიერებელი და არომატიზატორის დამატება. არც ერთი შვეიცარული შოკოლადისფერი არ გააფუჭებს მისი შოკოლადის რეპუტაციას ასეთი დანამატებით. შოკოლადს შოკოლადის სუნი უნდა ჰქონდეს, არასდროს კაკაოს. თუ არაფერი გაღიზიანებს თქვენს ცხვირს, და არომატი დახვეწილი და დახვეწილია, მაშინ, სავარაუდოდ, თქვენს წინაშე შვეიცარული შოკოლადი გაქვთ.
ნაბიჯი 3
ახლა გატეხეთ ფილა. დააკვირდით რამდენად მყარია და მშრალი შოკოლადი. ეს უნდა დაარღვიოს ძალა და მისცეს მცირე დაწკაპუნებით. შესვენებაზე შვეიცარიული შოკოლადის კიდეები თანაბარია და არ უნდა დაიმსხვრა.
ნაბიჯი 4
დროა სცადოთ. ხარისხიანი შვეიცარული შოკოლადი დნება კარაქივით პირში. სტრუქტურა გლუვი და ძალიან სასიამოვნოა. შოკოლადი არ ედება გემოსა და კბილებს, არ ტოვებს რაიმე გემოვნებას. მას აქვს დახვეწილი, დელიკატური, უნიკალური - ერთი სიტყვით, მარტივი შოკოლადის გემო.
ნაბიჯი 5
ისწავლეთ შვეიცარიული შოკოლადის ტიპების გაგება. რძიანი შოკოლადი გამოიყენება ბარის, შოკოლადის ტრიუფელის, შოკოლადის სასმელების და ნებისმიერი ცომეულის (ნამცხვრების, დონატების, ფუნთუშების) მოსამზადებლად. შავი შოკოლადი შვეიცარიის შოკოლადის ყველაზე დახვეწილი სახეობაა. იგი შეიცავს 40% -დან 60% კაკაოს მარცვლებს. მას ხშირად იყენებენ შოკოლადის ლიქიორის დასამზადებლად. თეთრი შოკოლადი შვეიცარიული შოკოლადის უგემრიელესი სახეობაა. რა თქმა უნდა, მის შემადგენლობაში კაკაოს მარცვლების არარსებობის გამო, ბევრი ექსპერტი მას შოკოლადს საერთოდ არ მიაწერს, მაგრამ ის პოპულარულია და კვლავ შოკოლადს უწოდებენ (თუმცა თეთრი).
