ტკბილი ღვეზელები გემრიელი დესერტია და ბევრ ოჯახში მათ ამზადებენ კვირაში ერთხელ მაინც. ჩვენ გთავაზობთ კლასიკური მანანის რეცეპტს, რომლის მოსამზადებლად განსაკუთრებული არაფერია საჭირო.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ჭიქა semolina;
- - ჭიქა ცხიმიანი არაჟანი;
- - 3 კვერცხი;
- - 250 გრამი მარგარინი;
- - 200 გრამი გრანულირებული შაქარი;
- - დაშაქრული ხილი, კაკალი, ქიშმიში;
- - სოდა და მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, ქიშმიშით დაშაქრული ხილით 15 წუთით ჩადეთ თბილ წყალში. ღრმა თასში, გახეხეთ კვერცხი გრანულირებული შაქრით, სანამ გათეთრდება. შემდეგ დაუმატეთ არაჟანი, დარბილებული მარგარინი, სოდა, მარილი და კვლავ კარგად მოურიეთ.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით semolina შევიდა ნარევი, სცემეს საფუძვლიანად მიქსერის ისე, რომ არ არსებობს სიმსივნის - ისინი გააფუჭებს გემრიელი მანანა.
ნაბიჯი 3
როდესაც მასა ერთგვაროვანი გახდება, დაამატეთ თხილი, ხმელი ქიშმიში და დაშაქრული ხილი, კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 4
საცხობი ფურცელი წაუსვით მცენარეულ ზეთს, დაადეთ მასზე ცომი, გამოაცხვეთ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. გაახურეთ ღუმელი 150-180 ტემპერატურაზე, თავად უყურეთ მანანის მზადყოფნას - სამზარეულოს დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს.
ნაბიჯი 5
რბილი ბურღულის ღვეზელი მზადაა გამოსაყენებლად, დაამშვენეთ იგი თქვენს მიერ არჩეული ახალი ხილით, მიირთვით ერთი ჭიქა რძე ან დაუშაქრებელი ჩაი.
