შემწვარი ბოსტნეული შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც სრულფასოვან კვებად, ან როგორც ხორცისა და თევზის პროდუქტების გვერდით კერძად. ისინი დაბალკალორიულია და ამავდროულად ამდიდრებენ სხეულს დიდი რაოდენობით ვიტამინებით და ჯანსაღი ბოჭკოებით.
Ეს აუცილებელია
- - ყაბაყი;
- - ბადრიჯანი;
- - 2 ბულგარული წიწაკა;
- - ზღვის მარილი გემოვნებით;
- - რეჰანის 4 ტოტი;
- - 3 ყლორტი thyme;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - 50 გ პარმეზანი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ყაბაყი და ბადრიჯანი მოჭერით სიგრძეზე 1 სმ სისქის ნაჭრებად. ბულგარული წიწაკა გააცალეთ თესლიდან და დაჭერით 4 თანაბარ ნაწილად.
ნაბიჯი 2
ზეითუნის ზეთს დაამატეთ დაჭრილი ნიორი, დაჭრილი რეჰანი და thyme. შეიზილეთ ბოსტნეული ამ ნარევით და მოაყარეთ ცოტა მარილი.
ნაბიჯი 3
მოდით, ბოსტნეული გაჟღენთილიყო გასახდელში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მოხარშეთ გრილამდე. მიირთვით გახეხილი პარმეზანის ყველით.
