მისოს წვნიანი იაპონური ტრადიციული კერძია. მისი მომზადება შეგიძლიათ სხვადასხვა ინგრედიენტისგან. მისოს წვნიანს ხელთაა სოკოს ძალიან ორიგინალური და ამავე დროს ცხარე გემო აქვს.
Ეს აუცილებელია
- - 100 გრ ისპანახი
- - 50 გ ასპარაგუსი
- - 150 გრ ხელთაა სოკო
- - 100 გრ ტოფუს ყველი
- - 500 მლ წყალი
- - 1 ს.კ. ლ თევზის ბულიონი
- - სოიოს პასტა
- - სოიოს სოუსი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭერით ისპანახი, მწვანე ხახვი და ასკინი საფუძვლიანად. პატარა ქვაბში მოხარშეთ 500 მლ წყალი თევზის ცოტაოდენი მარაგით. როგორც კი წყალი ადუღდება, დაუმატეთ წინასწარ მოხარშული მწვანილი.
ნაბიჯი 2
დავჭრათ ხელთაა სოკო პატარა კუბიკებად ან ზოლებად, გავაბრტყელოთ ტოფუ პატარა ბურთულებად. ტაფა შინაარსს დაუმატეთ ყველა ინგრედიენტი. გააგრძელეთ წვნიანის ხარშვა.
ნაბიჯი 3
მისოს წვნიანს მოაყარეთ სოიოს ძმარი და მაკარონი რამდენიმე კოვზით, მომზადებამდე რამდენიმე წუთით ადრე. ამ კერძის მომზადების საერთო დრო დაახლოებით 15-20 წუთია.
ნაბიჯი 4
სუფრასთან მიტანისას მორთეთ მწყერის კვერცხით ან პიტნის ტოტებით გაჭრილი შუაზე. შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი და პილპილი, როგორც გსურთ.
