აქ მოცემულია პოპულარული ამერიკული ფუნთუშების რეცეპტი, სახელწოდებით Cinnabons (როგორც ამბობენ უბრალო ხალხში). მათ თავიანთი სახელი მიიღეს შეერთებული შტატების კაფე-საცხობიდან, სახელწოდებით "Cinnabon", რომელიც ცნობილია დარიჩინის რულონებით და ნაღების ყველით.
Ეს აუცილებელია
- 1. თბილი რძე 200 მლ;
- 2. საფუარი (მშრალი) 12 გ;
- 3. შაქარი 1, 5 სტადიის;
- 4. კვერცხი (წინასწარ გამოიღეთ მაცივრიდან ისე, რომ ოთახის ტემპერატურაზე იყოს) 2 ცალი;
- 5. ფქვილი 4 ს.კ;
- 6. მარილი 1 ჩ / კ;
- 7. დარბილებული კარაქი 200 გ;
- 8. დარიჩინი 6 ს.კ;
- 9. შაქრის პუდრა 70 გრ;
- 10. ვანილის შაქარი 30 გ;
- 11. ყველი "მასკარპონე" 200 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აურიეთ თბილი რძე, საფუარი და შაქარი (1 ს / კ), აურიეთ, გააჩერეთ 5 წუთი.
ნაბიჯი 2
მიქსერით ათქვიფეთ კვერცხები ქაფში (თუ არ არის მიქსერი, ასევე ხელით შეგიძლიათ).
ნაბიჯი 3
სხვა თასში აურიეთ მარილი და ფქვილი. დაამატეთ ნახევარი ჭიქა შაქარი, კვერცხი, კარაქი (5 სუფრის კოვზი) და რძე საფუარით. მოზილეთ ცომი, სანამ არ გაჩერდება.
ნაბიჯი 4
შეზეთეთ ფორმა ზეთით, ჩაყარეთ ცომი იქ, გადააფარეთ პირსახოცი ან საკინძავი და თბილ ადგილას დადგით 1 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ცომის ამოსვლის შემდეგ გააფართოვეთ იგი, სანამ სისქე დაახლოებით 3-4 მმ არ იქნება.
ნაბიჯი 6
ცომის ერთი მხარე შეზეთეთ კარაქით.
ნაბიჯი 7
დარიჩინი შეურიეთ შაქარს და მოაყარეთ ცომი თანაბარ ფენად.
ნაბიჯი 8
გააბრტყელეთ ცომის რულეტი და დაჭერით 4 სმ სისქის თანაბარ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 9
ფორმა წაუსვით კარაქს და გაანაწილეთ მასზე ფუნთუშები. ჩვენ 15 წუთის განმავლობაში ვტოვებთ.
ნაბიჯი 10
სანამ ფუნთუშა დგას, ღუმელი ჩართეთ 180 გრადუსით.
ნაბიჯი 11
ჩვენ ვაცხობთ 30 წუთს.
ნაბიჯი 12
კრემის მოსამზადებლად შეურიეთ ყველი, შაქრის პასტა და ვანილის შაქარი. შეზეთეთ ცხელი დარიჩინის მასები.
