ორიგინალური ჩინური საზამთრო დესერტი გაახარებთ უჩვეულო გემოთი და ტკბილი ხრაშუნა ქერქით.
Ეს აუცილებელია
- - 1,5 კგ საზამთრო;
- - 150 გრ სახამებელი;
- - 100 გრ შაქრის შაქარი;
- - 200 გრ ხორბლის ფქვილი;
- - 3 ციყვი;
- - 300 მლ მცენარეული ზეთი;
- - წყალი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ საზამთრო, დაჭრილი, გააცალკევეთ რბილობი ქერქისგან, ფრთხილად მოაცილეთ ყველა თესლი. რბილობი მოჭერით ალმასის ფორმის პატარა ნაჭრებად და გადაახვიეთ ფქვილში.
ნაბიჯი 2
გახსენით სახამებელი ცივ წყალში, დაამატეთ კვერცხის ცილა და კარგად აურიეთ. საზამთროს ბრილიანტები ჩაუშვით სახამებლის ნარევში და აურიეთ.
ნაბიჯი 3
შეავსეთ ქვაბი მცენარეული ზეთით და დადგით მაღალ ცეცხლზე. გაათბეთ 110 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, ან უბრალოდ კარგად გაათბეთ ზეთი.
ნაბიჯი 4
ამოიღეთ სახამებლის სოლი და დაამატეთ ზეთი. Fry სანამ ისინი დაფარული ხისტი ქერქი, შემდეგ ამოიღონ ქვაბი საწყისი ცეცხლი, მაგრამ გააგრძელეთ სამზარეულო კიდევ ერთი წუთით. ამ დროის შემდეგ, ბრილიანტები უნდა გახდეს ღია ყვითელი.
ნაბიჯი 5
მოათავსეთ საზამთრო ქაღალდის პირსახოცით გაფორმებულ ჭურჭელზე, რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვოს. შემდეგ გადაიტანეთ სუფრის თეფშზე, მოაყარეთ შაქრის პუდრა და მიირთვით!
