ეს იტალიური კერძი აუცილებლად მოაწონებს ზღვის პროდუქტების ყველა მოყვარულს. გამომცხვარი პომიდორი იდეალურია შემწვარი კრევეტებით, კალმარებით და ხაჭოებით.
Ეს აუცილებელია
- - 150 გრ კალმარი
- - 250 გრ პომიდორი
- - 100 გრ scallops
- - 150 გ ვეფხვის კრევეტები
- - 5 კბილი ნიორი
- - thyme
- - მარილი
- - დაფქული შავი პილპილი
- - ზეითუნის ზეთი
- - რეჰანი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭერით პომიდორი რამდენიმე ნაწილად, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, რომელიც ზეითუნის ზეთით არის შეზეთილი. მომზადებამდე რამდენიმე წუთით ადრე მოაყარეთ დაჭრილი ნიორი და thyme.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი სკალპები, კრევეტები და კალმარები პატარა ნაჭრებად. თუ სასურველია, კრევეტები შეიძლება დარჩეს მთლიანად. შეურიეთ ზღვის პროდუქტები გახეხილი ნიორი და thyme. ყველა ინგრედიენტი შეწვით ზეითუნის ზეთში.
ნაბიჯი 3
გამომცხვარი პომიდორი თეფშზე მოათავსეთ, გვერდით მოათავსეთ შემწვარი ზღვის პროდუქტები. სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ კერძი ზეითუნის ზეთით ან ბალზამიანი ძმრით. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ზღვის პროდუქტები პომიდვრით პიტნის ტოტებით ან ლიმონის თხელი ნაჭრებით.
