მსუბუქი საჭმლის საჭმლის მომზადება შეიძლება აპერიტივის ფუნქცია გახდეს ძირითადი კურსის დაწყებამდე, რადგან მათ აქვთ შიმშილის გამოწვევა და არა სავსე. გარდა ამისა, საჭმლის საჭმლის გაკეთება იდეალურია იმ პერიოდისთვის, როდესაც სიამოვნება გაქვთ საჭმლის მიღებას, მაგრამ ჭარბი ჭამა არ მოგწონთ.
მსუბუქი საჭმლის საჭმლის საჭმელები მოიცავს ამერიკაში პოპულარულ ყველანაირ საჭმელებს, როგორიცაა თხილი, შაქრიანი აბი, კრუტონი, პოპკორნი, ჩიფსები, სოუსები, კრეკერი და ხილისა და ბოსტნეულის საჭმლის საჭმელები. საჭმლის მომზადება არ საჭიროებს განსაკუთრებულ კულინარიულ უნარებს და არც დიდ დროს, რადგან პროდუქტები გადის სწრაფ და გაურთულებელ კულინარიულ დამუშავებას.
როგორც წესი, მსუბუქი საჭმლის შემადგენლობა არ შეიცავს იშვიათად მოხმარებული საკვების ან რთული ინგრედიენტების არსებობას. ყველა შესაძლო მრავალკომპონენტიანი პაშტეტი და დელიკატესი არის ცივი და ცხელი საჭმლის საჭმელები.
როგორც წესი, მსუბუქ საჭმელს მიირთმევენ ლუდთან ერთად, გაცივებულ ხელნაკეთი ლიმონათით, მინერალური წყლით, წვენებით, ალკოჰოლური და ხილის კოქტეილებით, ცივი ჩაით ან ყავით.
იტალიური სტილის საჭმლის მოსამზადებლად პომიდორითა და რეჰანით დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
- რეჰანის მწვანილი;
- პომიდორი 400 გ;
- ფეტა ყველი 300 გრ.
სამზარეულოს მეთოდი
ცალკე გამოყავით პომიდვრის რბილობი თესლიდან და წვრილად დაჭერით კუბიკებად, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ფეტა ყველი. რეჰანის მწვანილი წვრილად დაჭერით, დაამატეთ ტომატისა და ყველის ნარევს და კარგად აურიეთ. მიირთვით უფუარი ტორტილები, კრეკერი ან თხლად დაჭრილი ბაგეტი.
