ვინ თქვა, რომ ნედლეულის საკვები მხოლოდ ვაშლს და სტაფილოს ჭამს? ნედლეულის კვების მენიუში ასევე შედის უგემრიელესი დესერტები, რომლებიც ტრადიციული მძიმე დესერტებისგან განსხვავებით ცხიმიანი კრემით, სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის და ფიგურისთვის.
Ეს აუცილებელია
- ტორტისთვის:
- ქლიავი - 15 ცალი.
- ნუში (ბირთვი) - 0,5 ჭიქა
- სელის თესლი (დაფქვილი) - 0,5 ჭიქა
- წიწიბურა (ნერგები) - 3 სუფრის კოვზი
- კრემის მუსი:
- ავოკადო - 2 ცალი.
- თაფლი - 1 სუფრის კოვზი
- ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი
- ქოქოსის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
- კრემის მინანქრისთვის:
- ქოქოსის კრემი - 4 სუფრის კოვზი
- პიტნის ზეთი - 1 წვეთი
- carob - 1 სუფრის კოვზი
- ქოქოსის ზეთი - 1 სუფრის კოვზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, მოამზადეთ ქერქი - ტორტის საფუძველი. ამისათვის ჩამოიბანეთ ქვაბიანი ქვაბი გამდინარე წყლის ქვეშ, შემდეგ კი გააჩერეთ 15 წუთი - 1 საათი. ეს პროცედურა ამოიღებს წყალში ხსნად გოგირდის დიოქსიდის ნაერთს ჩირიდან.
გაამშრალეთ მომზადებული ქლიავი და გაიარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, მწვანე წიწიბურას ნარგავებთან და ნუშის ბირთვებთან ერთად. შემდეგ დაამატეთ სელის თესლი ამ ნარევს.
მიიღეთ პატარა, მრგვალი, კვადრატული ან მართკუთხა ფორმა. ჩამოაყალიბეთ ფორმას საკვები ფილმი, შემდეგ გაანაწილეთ მომზადებული მასა ტორტის ფუძისთვის, ჩამოაყალიბეთ ქვედა და გვერდები. განათავსეთ ფორმა მაცივარში.
ნაბიჯი 2
გაწმენდილი და ორთქლიანი ავოკადო, გახეხეთ კარტოფილის პიურეს და აურიეთ თაფლით, ლიმონის წვენით და მდნარი ქოქოსის ზეთით. მიღებული კრემის მუსი ფრთხილად მოათავსეთ ტორტის ფუძეზე, გაათანაბრეთ და ფორმა მოათავსეთ საყინულეში.
ნაბიჯი 3
ტორტის ბოლო ფენისთვის აიღეთ გაცივებული ქოქოსის კრემი და ათქვიფეთ, სანამ მყარი პიკი არ გახდება, შემდეგ კი ნაზად დაამატეთ კარობ ფხვნილი, რომ არ გაჩერდეს whipping. შემდეგ დაამატეთ პიტნის ზეთი და თანდათან დაამატეთ ქოქოსის ზეთი. ნაზად ათქვიფეთ, რომ თავიდან იქნას აცილებული კრემი.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ მზა კრემი მთავარის თავზე, გლუვი და დატოვეთ საყინულეში რამდენიმე საათის განმავლობაში, რომ კრემი გამაგრდეს. შემდეგ გადაიტანეთ ტორტი ლანგარზე და შედგით მაცივარში 10 ან 15 წუთის განმავლობაში. ნაწილებად დავჭრათ თბილი დანით.
