ხაჭოს ფუნთუშების დამზადება შესაძლებელია ამ პროცესში ბავშვების ჩართვით, რომლებიც სიამოვნებით მოჭრიან ფიგურებს ფორმების გამოყენებით. ცომი არ იწებება და მასთან მუშაობა ძალიან მარტივია. ფუნთუშები სწრაფად მზადდება: ისინი ღუმელში აყენებენ და ვახშმად ისხდნენ, ჩაის დროულად და ფუნთუშები მზად იქნება.
Ეს აუცილებელია
- - ხაჭო - 1 სტადიის;
- - შაქარი - 0,5 სტადიის;
- - მცენარეული ზეთი - 0,5 სტადიის;
- - სოდა - 1 ჩ.კ;
- - მარილი - 0,5 ჩ / კ;
- - შაქრის შაქარი - 1 სუფრის კოვზი;
- - ანისი - გემოვნებით;
- - ფქვილი - 300 გ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა ხაჭოსთან ერთად ფუნთუშებისთვის, მაგრამ ეს არ უნდა იყოს ძალიან მშრალი. ხაჭო გახეხეთ თასში, დაამატეთ საცხობი სოდა და ისევ გახეხეთ. შაქარი, მარილი დაუმატეთ და ხაჭო კარგად გახეხეთ კოვზით ან ხელებით.
ახლა დაასხით მზესუმზირის ან სიმინდის ზეთი, კარგად აურიეთ კოვზით.
ნაბიჯი 2
თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი მცირე ნაწილებში. ხაჭოს ფუნთუშების დასამზადებლად, ხორბლის ფქვილი შესაფერისია, ყველაზე გავრცელებული, ზოგადი დანიშნულების პრემია. როგორც წესი, 300 გრამი ფქვილი ცომში მიდის, მაგრამ თუ ხაჭო მშრალია, მაშინ შეიძლება ნაკლები ფქვილის საჭიროება.
ნაბიჯი 3
ხაჭოს ცომი აღმოჩნდება რბილი, ზომიერად ცხიმიანი, ის არ ედება არც ხელებს და არც მაგიდას. ცომი გააბრტყელეთ დაახლოებით 5 მმ სისქემდე და გამოიყენეთ ფუნთუშების საჭრელი ფორმის ამოსაჭრელად.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ მომზადებული ფიგურები მშრალ, სუფთა საცხობ ფორმაზე. ახლა თქვენ შეგიძლიათ ახლად დაფქული ანისი წაუსვათ ფუნთუშებს. აცხვეთ ხაჭოს ფუნთუშები 180 გრადუსზე 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
საცხობი ფურცლიდან ამოიღეთ მზა ფუნთუშები, დადეთ კერძზე, გააგრილეთ და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
