პლაცინები მოლდოვის ეროვნული კერძია. სინამდვილეში, ეს არის მრგვალი twirls მრავალფეროვანი შევსება. შევსების მრავალი ვარიანტი არსებობს - აქ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ. ძალიან გემრიელი გამოდგება შემწვარი კომბოსტოთი.
Ეს აუცილებელია
- - 400 გრ ჩაშუშული კომბოსტო;
- - 3,5 ჭიქა ფქვილი;
- - 200 მლ წყალი;
- - 30 გრ საფუარი;
- - 1 კვერცხის გული;
- - 1 ქ. კოვზი მცენარეული ზეთი, შაქარი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, მოზილეთ საფუარის ცომი. ამისათვის შეურიეთ საფუარი წყალს, დაამატეთ გაცრილი ფქვილი მცირე ულუფებით, დაამატეთ იქ შაქარი, მარილი, ჩაასხით მცენარეული ზეთი. მოზილეთ ცომი, გააჩერეთ - დაახლოებით 20 წუთი დასჭირდება.
ნაბიჯი 2
მზა ცომის თხელი ფენა გავაბრტყელოთ. განათავსეთ იგი დიდ პირსახოციზე, წაუსვით მცენარეული ზეთი. გაავრცელოთ sauerkraut შევსების ფენა. შევსება შეიძლება იყოს განსხვავებული - ხორცი ან ბოსტნეული, გარდა ამისა, მოლდავური პლაცინდა შეიძლება მომზადდეს ხილის სავსებით - როგორც მოგწონთ. ამ შემთხვევაში მოხარშეთ მჟავე კომბოსტო მცირე რაოდენობით ზეთში და გააგრილეთ.
ნაბიჯი 3
ცომი პირსახოცით გადაახვიეთ რულეტად. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ მიღებული როლი კლასიკურ ფორმაში ან გააფართოვოთ იგი ლოკოკინებით. რულეტს გადაუსვით ათქვეფილი კვერცხის გული.
ნაბიჯი 4
აცხვეთ მოლდავური პლაცინა კომბოსტოსთან ერთად 30 წუთის განმავლობაში საშუალო ტემპერატურაზე (180 გრადუსი) ღუმელში. დარწმუნდით, რომ რულეტი თავადაა მზად, სამზარეულოს დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს ღუმელის გამო. შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მოაწყოთ დასრულებული პლაცინდა ნაწილებად და მიირთვათ, ან ოდნავ გააგრილოთ. იგი ინახება მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში.
