გსურთ გაოცება თქვენი ოჯახის და სტუმრებისთვის? შემდეგ მოამზადეთ ბლინის ნამცხვარი ორაგულითა და რიკოტასთან ერთად. ნამცხვარი შეიძლება მომზადდეს Shrovetide- სთვის და გააოცოს ყველა სტუმარი ბლინების, ორაგულისა და რიკოტას არაჩვეულებრივი კომბინაციით.
Ეს აუცილებელია
- • ფქვილი - 1, 5 ს.კ.
- • კეფირი - 500 მლ
- • კვერცხი - 2 ცალი.
- • კარაქი - 50 გრ
- • რიკოტა - 250 გ
- • არაჟანი - 200 გრ
- • ოდნავ დამარილებული ორაგული - 400 გრ
- • კამა
- • Მწვანე ხახვი
- • წითელი ხიზილალა - 50 გრ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ბლინის ცომი. ათქვიფეთ კვერცხი, მარილი ჩანგლით ან ათქვიფეთ, დაამატეთ ცოტათი გახურებული კეფირი. ნელა დაასხით ფქვილი, მუდმივად ურიეთ, ისე რომ არ წარმოიქმნას სიმსივნე. გაადნეთ კარაქი და ჩაასხით ცომში. კარგად აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
მიირთვით ბლინები გახურებულ ტაფაში.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ შევსება. აურიეთ რიკოტა, არაჟანი და დაჭრილი კამა.
ნაბიჯი 4
დაჭრილი ორაგული პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 5
ტორტის დამზადება მარტივია. განათავსეთ ბლინი, შევსება, ორაგული და დაფარეთ ყველაფერი ბლინით. წაუსვით ამ გზით ფენა-ფენა, სანამ ბლინები და შევსება არ ამოიწურება.
ნაბიჯი 6
მორთეთ დაჭრილი ხახვითა და წითელი ხიზილალით.
