ორაგულის სუპები უჩვეულოდ გემრიელია. ნაღების სუპი ამ შესანიშნავი ტიპის თევზისგან არ არის გამონაკლისი. ის სწრაფად, მარტივად და კარგად გემოვნებით ამზადებს. სცადეთ ის თავად გააკეთოთ სახლში.
Ეს აუცილებელია
- ემსახურება 4:
- -1 ლიტრი წყალი
- - მთელი წიწაკა
- -1/2 ჩაის კოვზი (ან გემოვნებით) მარილი
- -1 ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- -3 სტაფილო, გაწმენდილი და დაჭრილი
- -6-7 კარტოფილი, გაწმენდილი და დაჭრილი ნაჭრებად
- -500 გრამი ტყავის და ძვლის ძვლის გარეშე
- -300 მლ კრემი
- - რამოდენიმე კამა, წვრილად დაჭრილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით წყალი დიდ ქვაბში და გადაყარეთ რამდენიმე შავი წიწაკა, მარილი და ხახვი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
10 წუთის განმავლობაში ხარშვის შემდეგ დაამატეთ სტაფილო, კარტოფილი და მოხარშეთ დაახლოებით 10 წუთი ან სანამ კარტოფილი ნახევრად მოიხარშება.
ნაბიჯი 3
მე -2 ნაბიჯს დაამატეთ ორაგული და ნაღები. გააჩერეთ წვნიანი დაბალ ცეცხლზე კიდევ 10-15 წუთით ან თევზის მოხარშვამდე.
ნაბიჯი 4
სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ კამა და ორიოდე წიწაკა. იდეალური კომბინაცია შავ პურთან. Გემრიელად მიირთვით!
