მარტივი და გემრიელი წვნიანი, რომლის მომზადებაც ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია. ეს შესანიშნავია როგორც თქვენი სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე საოჯახო დღესასწაულისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრ კალმახის ფილე ან ახალი ორაგული
- - 500 გრ კარტოფილი
- - ხახვი ან პრასი (1 ხახვი)
- - 150 გრ სტაფილო
- - 300 გრ პომიდორი
- - 500 მლ ახალი კრემი (10-20%)
- - გემოვნებით დაამატეთ მარილი, მცენარეული ზეთი და ცოტა გამწვანება
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხახვი წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ სტაფილო წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 3
საჭიროა კარტოფილის გაწმენდა და შემდეგ დაჭრილი პატარა კუბებად ან პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 4
ორაგულის დაჭრილი უნდა იყოს პატარა კუბურები.
ნაბიჯი 5
პირველ რიგში, გააცალეთ პომიდორი (ისე, რომ კანი უფრო ადვილად გაიწმინდოს, ჩაუშვით მდუღარე წყალში ორიოდე წუთის განმავლობაში) და დაჭერით ისინი კუბებად იმავე გზით.
ნაბიჯი 6
ქვაბში (ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ 3 ლ ტაფა), ხახვი შეწვით მცენარეულ ზეთში.
ნაბიჯი 7
დაამატეთ სტაფილო ხახვს და ყველა ერთად შეწვით.
ნაბიჯი 8
დაამატეთ პომიდორი, მსუბუქად შეწვით.
ნაბიჯი 9
შემდეგ თქვენ უნდა დაასხით 1 ლიტრი წყალი და ყველაფერი მიიყვანოთ სრულ ადუღებამდე.
ნაბიჯი 10
როდესაც წყალი ადუღდება, იქ დაამატეთ კარტოფილი, დაამატეთ ცოტაოდენი მარილი და გააგრძელეთ მისი მომზადება კიდევ 5-7 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 11
შემდეგ თქვენ უნდა დაამატოთ ორაგული იქ.
ნაბიჯი 12
დაასხით კრემი მას შემდეგ.
ნაბიჯი 13
მოხარშეთ კარტოფილის სრულ მოხარშვამდე (3-5 წუთი).
ნაბიჯი 14
საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 15
ცხელი წვნიანი ახალი მწვანილით მოაყარეთ.
