ხაჭოს ტკბილი ომლეტი შესანიშნავი ვარიანტია სწრაფი, გულუხვი საუზმეზე. მისი დელიკატური კრემისებრი გემო ტკბილეულის მოყვარულებს მოეწონებათ და, რა თქმა უნდა, პატარა ტკბილ კბილებს მოეწონებათ.
Ეს აუცილებელია
-
- 3 კვერცხი;
- 300 გრ ხაჭო;
- 1, 5 ხელოვნება. რძე;
- 1 ს.კ. ლ ფქვილი;
- 20 გრ კარაქი;
- 2 ს.კ. საჰარა;
- 0, 5 ს.კ. ქიშმიში;
- მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შევსების მიზნით, წინასწარ დაასველეთ ქიშმიში. წადით მასზე, ამოიღეთ გამხმარი კალმები. ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და შეავსეთ მდუღარე წყლით. დატოვეთ ქიშმიშის შეშუპებამდე.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ კვერცხები, სანამ ფაფუკი გახდება. ამისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ბლენდერი ან მიქსერი. თუ ეს სამზარეულოს ჭურჭელი არ გაქვთ, ამის გაკეთება შეგიძლიათ ჩვეულებრივი ჩაქუჩით ან ჩანგლით.
ნაბიჯი 3
განაგრძეთ ცემა, დაამატეთ ფქვილი წვრილ ნაკადში. შემდეგ თანდათანობით დაასხით რძე და კვლავ კარგად ათქვიფეთ ნარევი. რაც უფრო ენერგიულად იცემთ, სავსე და ფაფუკი გამოვა ომლეტი. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ skillet on ღუმელი და დნება კარაქი მასში. გამოაცხვეთ თხელი omelets.
ნაბიჯი 5
ხაჭო და შაქარი გახეხეთ. გაჟღენთილი ქიშმიშიდან გადაწურეთ წყალი და მსუბუქად გამოწურეთ. დაამატეთ იგი ხაჭოს. შევსებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ხმელი ხილიც: ქლიავი ან გამხმარი გარგარი. დაჭრილი მათ პატარა ნაჭრებად და აურიეთ ხაჭო. თუ ნარევი ძალიან სქელი და მშრალია, დაამატეთ ცოტაოდენი რძე.
ნაბიჯი 6
ხაჭოს შიგთავსი მოათავსეთ ომლეტებს და გადაახვიეთ. ზემოდან მოაყარეთ გამდნარი შოკოლადი ან შედედებული რძე, მორთეთ ხილით.
ნაბიჯი 7
ტკბილი ომლეტის დამზადების კიდევ ერთი გზა. მოამზადეთ ნარევი და შევსება, როგორც ზემოთ აღწერილია. ჩაასხით კვერცხები და რძე ცხელ ქვაბში. როდესაც ომლეტი დაიწყებს გაწითლებას, თავზე მოათავსეთ ხაჭოს შემავსებელი და თანაბრად გაშალეთ.
ნაბიჯი 8
შეწვით ყველაფერი ერთად 2-3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, ნახვრეტის კოვზის გამოყენებით, ომლეტი შუაზე გადაყარეთ ისე, რომ შიგთავსი შიგნით იყოს. დაფარეთ ტაფა სახურავით და გააჩერეთ კიდევ რამდენიმე წუთი. ტკბილი ომლეტი მზად არის.
ნაბიჯი 9
ასევე არსებობს ხაჭოს ომლეტის დამზადების უფრო მარტივი და სწრაფი რეცეპტი. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი და სცემეთ ბლენდერით ან მიქსერით. სურვილისამებრ დაამატეთ ჩირი და შაქარი.
ნაბიჯი 10
ჩაასხით ნარევი საცხობ ფირფიტაზე ან ცხიმწასმულ საცხობ ჭურჭელში და გამოაცხვეთ ღუმელში მომზადებამდე. ომლეტი დაჭერით ნაწილებად და მიირთვით ცხლად.
