საცხობი ჩანთების მთავარი უპირატესობა არის გემრიელი და წვნიანი კერძის მომზადება მაიონეზის, ნაღების და სხვა სოუსების გამოყენების გარეშე. პროდუქტები ჩაშუშულია "საკუთარ წვენში". პაკეტების კიდევ ერთი პლიუსი ის არის, რომ საცხობი ფურცელი სუფთა რჩება მოხარშვის შემდეგ.
Ეს აუცილებელია
- - 5 ქათმის ბარაბანი კანით;
- - 500 გრ უმი კარტოფილი;
- - 3 კბილი ნიორი;
- - თქვენი საყვარელი სანელებლები.
- უფრო მეტიც:
- - 1 საცხობი ტომარა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქათმის ბარაბანი კარგად ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ, გაამშრალეთ ქაღალდის სამზარეულოს პირსახოცებით და მოათავსეთ თასში.
ნაბიჯი 2
კარგად ჩამოიბანეთ უმი კარტოფილი, გააცალეთ კანი, შემდეგ კი ტუბერები დაჭერით თხელ მრგვალ ნაჭრებად. გააცალეთ ნიორი კბილი, გაჭერით თითოეული შუაზე, ამოიღეთ მწვანე ბირთვი. დაჭყლიტეთ კბილი თავად დანით ან გაიარეთ ნივრის პრესაში.
ნაბიჯი 3
საცხობ ტომარაში მოათავსეთ ქათმის დრამი, კარტოფილის ნაჭრები, ნიორი და სანელებლები. ჩანთა მიბმული სამაგრით დააბრუნე. შემდეგ კარგად შეანჯღრიეთ შინაარსი - სანელებლები თანაბრად უნდა განაწილდეს კარტოფილსა და ქათამზე. გამოიყენეთ დანა, რომ ჩანთა ზემოდან ორ ადგილას გახვრიტოთ - ეს აუცილებელია ისე, რომ ორთქლი ხვრელებიდან გაიქცეს.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ საცხობი ტომარა საცხობ ფორმაზე და განათავსეთ ცივ ღუმელში. დააყენეთ ტემპერატურა 200 ° C- ზე, მოხარშვის დროა 40-50 წუთი. სამზარეულოს დასრულების შემდეგ, ღუმელიდან ამოიღეთ საცხობი ფურცელი.
ნაბიჯი 5
საცხობი ტომარა გადაიტანეთ სუფრაზე (ან დატოვეთ საცხობ ფორმაზე) და ნაზად მოჭერით ტომარა. ფრთხილად იყავით, ცხელი ორთქლი შეიძლება შიგნიდან გაექცეს.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ ბარაბანი და კარტოფილი თეფშებზე, მიირთვით მწვანილით, ახალი ბოსტნეულით ან ბოსტნეულის სალათით. მიირთვით სასწრაფოდ.
